例えば１５８円の牛乳と１９８円の牛乳

質問

例えば同じスーパーで、１５８円と１９８円の牛乳では、４０円の差がありますが、価格、味以外に差はあるのでしょうか？
栄養や安全性などに。卵も１０個１００円～３００円くらいまでいろいろありますが、その差って内容ではどれくらいなんでしょう。私が一番気にしているのは安全性なんですが、所詮庶民の日常で手に届く金額ではそれほど差はないのかな？今、味で１９８円～の牛乳を選んでるんですが、ナカミが左程かわらないのなら、４０円×３０日＝１２００円も１月で差が出るんで、考え直そうかと思ってます。まして、２２８円なんての買ったら月にかなり差が出るし。
食品の価格の差はどれくらいから安全がかえるのかな？
野菜などは国産を選んでます。特に冷凍食品の残留農薬事件から、その国のものは選ばなくなったんですが、かなり安いですよね。安全がそうかわらないのなら、安い方を選びたいと思えてきました。国産でも、よく交通量の多いところにある畑もみかけるし、こういうところからのだったら安全なんてないのかもと感じてきてます。
また、より安全に食すことができる、買ってきてからの処理方法などありますか？

回答No.4

noname#5973

こんにちは。
以下、全部　個人的な意見で、客観的な材料ではないことを先に。。。

価格って、誰かが決めてるもので、必ずしも、原材料や原価に比例していないと思われます。スーパーで、ある日１５８円なモノが,別のスーパーでは４５０円、、、（これは箱入りカルピスの値段です、おなじ商品です）
同じ物ではなくても、擬似品が家でも作れます。（確か,砂糖とヨーグルトと、レモン汁で作れます。）

野菜も、曲がってるだけで、スーパーよりも新鮮で
安いものが、かえる場所があります。

友人宅が酪農家で有名メーカーに出していましたが、友人の家で飲ませてもらったものは、
牛乳とは思えない美味しさでした。でも、やっていけないほど安く買い取られるそうです。

露店など、作ってる人が売ってるものは　見かけたら　ほぼ、かいます。
ほうれん草など、フィルムでくるんでいないので　露天のものは
しぼんでるようにも見えますが、ゆでたときのかさのへり方などが違うような気がしますし、なにより美味しいので。

以前海外に住んでいるときは、スーパーでは、作ってる人の健康に害が出るほどの農薬を使ってる野菜しか、手に入りませんでした、
そこで、生産者が出してる　露店で買う　という方法を覚えました。そこで買ったオレンジは、ちゃんと腐りました。そのくにからの輸入で日本で食べる場合は、早く収穫したり、薬品で腐らないようにされてたんだなあと思い、日本では、みかんを食べます。
そのくにで、牛タンはべローンと長いまま売ってるので皮をはぐことや、
鶏を１羽丸ごとかって　ばらすことを覚えました。（羽はついてませんが。）
から揚げ用に　骨がなくて、切ってあって、味までついてるなんて　夢のようですが　その分値段は倍以上です。

生産地から近いものを　食べようとする風潮も広まっているようですし。

また、うちは地方都市の割と都心にいるのですが、
近所の浜で　子どもと遊びながら、あさりを掘ってきて食べてます。
海がどれくらい汚れてるか承知の上で。でもうまいです。

プレミアムアイスが食べたければ、乳脂肪のクリームがいつも買ってあるので、砂糖と卵で混ぜるだけで　凍らせて食べます。あっさりさせたければ　卵を抜いて
ヨーグルトを入れます、
イチゴが安ければ入れます。
子どもと遊びながら、うどんも　ドーナツも、クッキーも、つくります。
できたものを買うより、原料でかうほうが安いし、いい時間つぶしになるので。
魚も丸ごとかって、いろいろに使います。

ストレスの多い生活で、お金を払って便利に安全なものを食べるのか、
手に入るもので　いかに美味しく面白く過ごすか、自分なら後者をとります。

牛乳に戻りますと、日本人は牛乳を消化する酵素がない人が多いといいますし、
それほど　たくさんは買わないので、飲むときは　低音殺菌の（そのほうが吸収がいいと聞いたので、でもいたみ易い）美味しいとおもったものを、
少々高くても買います。プリンなど長時間加熱のときは特売品です＾＾
これはあくまで自分の好みです。

お礼

ご回答ありがとうございます。低温殺菌牛乳好きですが、我が家にとっては高いです。料理が苦手で、ぼちぼち人並みになってきたかなという実力なので、brightsideさんみたいに何でも作れるようになれたらいいな。魚さばくの嫌いじゃないですが、食べるところがなくなっちゃってます。