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年末年始の旅行 信州蕎麦 出雲そば
yoakenohoshiの回答
- yoakenohoshi
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出雲のそばなら「割子そば」を食べてください。 丸いお重が３段から５段重ねになっていて、一番上の段に薬味をのせてダシをかけ、食べたら２段目に薬味を追加し残ったダシを移し・・・という風に順に食べるのがツウ。 松江市でなら、「ふなつ」 http://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32000063/ 出雲大社へ行かれたら 「荒木屋」 http://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000004/ がお勧めです。
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お礼
回答有難うございます。 割子、、おいしそうですね 行ってみたいと思います