IHクッカー特有の問題点はありますか？

質問

ガスレンジが壊れてしまいこの機会にＩＨクッカーに変えようか悩んでいます。実際にＩＨクッカーをお使いで不便に感じることはありますか？

回答No.3

kitty-88

IHを使用して、10年以上になります。

気になる点は、
卵焼き器が四角いので、角の部分の火の通りが遅い。でも、卵焼きはちゃんと作れています。
炒め物の時に鍋振りができないので、菜箸などで、かき混ぜる。

他の方が回答されている土鍋は、はじめから卓上カセットコンロを使用すれば、問題ないかと思います。

良かった点は
お湯が沸くのが早い
五徳などの掃除の必要がない。汚れが気になったら、クリームクレンザーをつけて、丸めたラップで軽くこすればキレイになります。
煮物などは、弱火にしてタイマーをセットすれば、コンロから離れられる。

余談ですが、IHにしたあとで、パンづくりにはまりました。でも、オール電化なのでガスコンロが入れられません。最近のオーブンは性能がいいので、工夫して美味しく焼けていますが、やはりガスオーブンが欲しくなる時があります。