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ジンジャーエールの作り方
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ベネッセ発行の雑誌「サンキュ!11月号」に載ってたレシピです。 オレンジの皮 半個分 レモンの皮 半個分 しょうがのすりおろし 120g バニラスティック 3分の1本 グラニュー糖 300g ミントの葉 4枚 砂糖 300g 水 300cc ミント以外の材料を鍋に入れ、火にかけて沸騰したら弱火で10分、 灰汁をとりつつ煮る。 火を止めてミントを入れ、ふたをして3分蒸らす。 ザルなどで漉して冷ます? と書いてありました。
その他の回答 (3)
- min-D
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私も同じことを検索していたら、 こんな本格的な作り方を研究なさった方のページがありましたょ♪
お礼
今頃、回答にきづきました。遅すぎで、すみません。ありがとうございました。
料理のマンガ参照です。 ショウガ 30g 水 600cc 砂糖 140g 炭酸水 お好みの量 レモン汁 お好みの量 1、ショウガは皮をむいて、薄く切る。(潰してもよい) 2、鍋に入れ適量の水を加え、火にかける。 (沸騰したら弱火にして30分ほど煮出す) 3、火を止めたら、熱いうちに砂糖を溶かしいれ、 冷ましておく 4、ショウガを取り出し、お好みの量の炭酸水とレモンを 加えて出来上がり! だ、そうです。
お礼
お礼が、かなり遅くなってすみません。ありがとうございました。
参考URLをご覧ください。 簡単な作り方が出ています。
お礼
お礼が、遅くなりすぎて、すみません。ありがとうございました。
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今頃、回答に気づきました。お礼が、遅くなってすみません。ありがとうございました。