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１人前の分量（レシピ）
gonbaの回答
＜例えば大さじ３、と書いてありましたら、数値に直して５で割れば大丈夫なのでしょうか…。＞ もちろん、その通りで良いですよ。 レシピをあまり信用しないほうが良いです。 味の好みは１人ひとり違いますので、レシピを作った人にとっては、一番美味しいのでしょうが、別の人にとっては、甘すぎたり、辛すぎたり、出汁が濃かったり、薄かったり、様々です。 レシピを頼りにするのであれば、最初は薄めに作り、味を見ながら自分や家族の味に調整しなければ美味しく出来ないです。 私も、料理教室を経営してますが、生徒さんの味の好みがあまり違うと、大変です。 甘いのが嫌いで、ちょっとでも砂糖が入ると、震えが来る、と言う人も居るのですから？？ その反対の人も居ます。 ご自分の味を見つけてくださいね、おわり。
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