北海道の海の幸の美味しさに疑問がある

質問

• 北海道の海の幸の美味しさについて疑問があります。
• 北海道に行ったことがない私が、北海道の海の食べ物の美味しさについて調べました。
• デパ地下の北海道物産展で試食した丼ものはあまり美味しくなく、疑問を感じました。

回答No.9

noname#178293

こんにちは。
日本海と瀬戸内海に面する兵庫県の県民です。
（私は海に面していない街に住んでいますが。）
北海道の昆布にはお世話になっています(*^^*)

ある日、地元のお寿司屋さんが「いつもは北海道産だけど、今日は淡路産（兵庫県の瀬戸内海の島）です。」と、ウニの産地を教えてくれました。
「どちらが美味しい」という刷りこみがなかったので、私は「淡路の方が好みだなぁ」と思いました。
しかし、ウニにも種類があるでしょうし、一口に北海道と言っても広いし＾＾;
それに、遠く離れたありふれた街のお寿司屋さんにも安定して寿司用のウニを提供出来るのって、凄くないですか？

兵庫県北部に城崎という温泉のある観光地があり、日本海寄りのため、冬場に行ったらカニ料理をたくさん出されました。
その城崎でローカルバスに乗っていたら、隣り合わせた地元の方とカニの話題になりました。
その方は地元を宣伝することなく「カニを食べたいのだったら、城崎より香住（水揚げする港がある）まで行った方がいいよ」とアドバイスされました。

私は広島のお好み焼きが好きではありませんでした。
私の地元で作って売られているもの、広島から物産展のような催事で来て出店しているもの、広島の駅から簡単に行ける店（仕事で行ってたので…）など。
ある日、こちらで広島出身の人がお好み焼きを焼いてくれました。
料理人でもない、普通のお兄ちゃんです。
手に入らない材料もあって本人は満足いかなかったようなのですが、初めて広島のお好み焼きを美味しいと思いました。
物産展で出されるものはごく一部に過ぎないのではないでしょうか。

私の会社に新婚旅行で北海道をゆっくり巡った人がいました。
結構男前な人だったのですが、帰って来たら心なしかふっくらした感が…。
「食べ物が美味しくて、食べ過ぎた～」
だ、そうです＾＾;
兵庫県も美味しいものがたくさんあるのですが、私も北海道に行って味わってみたくなりました。
新婚旅行という味付けがあったとしても、ゆっくり巡って満足出来るのは魅力ですね。

お礼

ありがとうござうます。
兵庫もおいしそうですね。

やはり、取れたてが一番のようですね。