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腹持ちが良くて健康にも良い食べ物
hotcakemanの回答
お金がなく、ひとりで暮らしていた時を思い出します。 私もいかに安く、満腹にするかよく考えて実践していました。 同じ境遇だった友人ともこのような内容の事を相談しあったりもしました。 この時いろいろ試し、結論に至ったのが「パスタ」です。 当然自分で茹でます。 ゆで方は「ほんの少し固めのアルデンテ」です。 アルデンテなんだけど、少しだけ固め。 茹でてる麺を一本つまんで噛んで見ると、小さく芯が「点」のようになって残っている状態です。 茹で方 http://cookpad.com/recipe/278850 茹でるのが面倒というのはやめてくださいね(笑) お湯に塩入れて茹でるだけですから。 (オリーブオイルとか別にいりません。) 当然、パスタの上に何を乗せるかですけど 私の頃はお金がなかったので ポン酢で食べたり、梅干しを乗せたりとめちゃくちゃでした(笑) しかし何にでも合うので、その日によって上にいろいろ乗せてバリエーションを楽しめます。 ちょっと余裕のある時はトマトの缶詰を買ってきてぶっかけたり ホワイトソースを作ったこともありましたが 基本はポン酢とか醤油とかそんなので十分生きていけました。 ただ、質問者様もおっしゃるように栄養面も大切です。 だからキャベツやレタスを買ってきてそれをパスタと共に摂取もしました。 友人は納豆食べてましたけど。 アルデンテが腹もち良いのは有名です。 あとは自分のお腹に合った微妙な茹で加減ではないでしょうか。 ちなみに、時間がないのはわかりますが、 本気でローコストで腹もちや栄養を考えると、自分で調理するのが合理的と私は思います。 麺はその場で茹でねばなりませんがそれ以外は一度作れば冷蔵庫で保存できるのでそれほど苦ではありませんでした。 お仕事大変なようですが頑張ってください。
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