• ベストアンサー

卒業論文に弁当を調べるのですが、何を調べていいのかわかりません。又、参

climber(@politeness)の回答

回答No.5

幕の内弁当を比較してみるのも良いのではないかと思います。なぜならおかずの種類が豊富で、栄養的にもバランスが良いからです。米や野菜や魚や少量の肉などを使っています。まさに日本食に近いですね。そして、幕の内弁当といっても普通に店頭で販売している物から、特別に注文する物まで様々な種類があります。それぞれどのような具財を使用して栄養のバランスを保っているのか、どのように配列して見た目を良くしているのかという視点で観察するのも良いと思います。それぞれの充実度とプライスの関係を考察するのも面白いと思います。 ちなみに自分は幕の内弁当が好きです。少しでもご参考になれば幸いです。

tenachan
質問者

お礼

ありがとうございます。幕の内弁当を比較してみます。日本食の良さを弁当の工夫や栄養面で調べてみます。

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