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イカ料理の魅力とおすすめのレシピ
sumicchoの回答
- sumiccho
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我が家でイカ料理と言ったら、ばらして切って軽く茹でるだけ、が一番好きな食べ方ですね。 いえいえ手抜きなんかじゃないんです。 さっと茹でたイカにちょっとお醤油たらして食べる。 煮つけにするよりも、ずっと美味しい食べ方だと思っています。 それとは別に、母の田舎には、「イカ大宝」というものがあります。 酢漬けにしたイカの頭に、酢漬けの白菜を詰めたものです。 さすが海あり県。イカの身は厚いし柔らかいしで、最高です。 親戚がお中元お歳暮のたびに送ってきてくれます。 やさしい親戚に感謝です。
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お礼
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