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IHクッキングヒーターとガスと、どちらがよいか？燃費・電磁波・etc
tosibo-ffの回答
- tosibo-ff
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ガスはけっこう昔から使われてきて、料理法も確立していて、近頃では安全対策も割と進んできた調理機です。ＩＨはガスの持っている裸火であるという危険性を無くしたものですが歴史が浅く、調理法も専用に考える必要があり、また電磁波の人体に対する影響も、いまだよくわかっていませんが、例えば空調のききは圧倒的にＩＨのほうが良く(無駄な熱をほとんど出さない)熱効率が良い(鍋を直接暖める)火事になりにくい(間違った使用法をしない限り)。といった利点があり、今はまだ個人でよく考えて判断する必要があります。
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