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飲食店や旅館での食べ残しはどうして禁止しているお店が多いのでしょうか？
飲食店や旅館での食べ残しはどうして禁止しているお店が多いのでしょうか？ （食べ放題以外で） 自分が支払った食べ残しを持ち帰る行為を禁止している飲食店の意味がわかりません。 どおいう正当性があるのでしょうか？ よろしくお願いします。
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持って帰って食中毒とか起こされると死活問題だからです。 持ち帰る途中、家についた後、食べるまでその食品がどのように保管されるかなんてお店は一切保証出来ません。 そういうわけでお客の管理が悪くて痛んで腹痛が起こる可能性もあるわけですが、自業自得ともいえるこのような状況でも店の責任を問われることもあります（そのような可能性があるのに持ち帰りを認めた）。 さらに例えお客が直接行動しなくても「あの店で食中毒が出た」という風聞・噂は周り近所でまことしやかに広がっていくでしょう。 そういうのが恐いから認めないのです。
お礼
リスク管理なわけですね。 この事例からも読み取れるように最近の客の態度にも問題がある話ですね。 昔なら自分の保管方法が悪かったと自己責任感があったと思いますが 最近はなんでも人のせいにしてしまう大人だらけですよね。 ありがとうございました。
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