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辛いカレーをマイルドにするには?
koreiの回答
- korei
- ベストアンサー率30% (22/72)
甘目のルーと混ぜて使われたらどうでしょうか? また、プレーンヨーグルトやチョコレートを混ぜてみてはいかがでしょう? レモンの絞り汁やマヨネーズなどを入れても味がマイルドになると思います。 他の方の回答にもありましたが、お店で辛いカレーを頼んだ時、生卵がついてきたことがありました。 生卵と絡めながら食べると、辛さがましになるそうです。 後は、「激辛カレーパン」としてしまうのはどうでしょうか? カレーパンを作るのが面倒であれば、ホットサンドの中身をカレーにするという手もあります。
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