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松本のそば屋
noname#155097の回答
松本で蕎麦といえば女鳥羽そばなんていかがでしょう。 ま、こちらもお城のすぐそばですが。 http://metobasoba.com/ 変わり種としては大王わさび園で食べる蕎麦は 本物わさびが出てきます。。こちらはやや郊外ですが。 http://www.daiowasabi.co.jp/ そば観が変わった方には、信州では 開田高原、戸隠あたりには機会を見て是非お出かけください。 ちなみに、新蕎麦の季節に行かなければいけませんので、 スタッドレスタイヤを購入するべきなのです。（笑）
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