- 締切済み
良いフライパンが欲しい
yochyanの回答
- yochyan
- ベストアンサー率57% (4/7)
新型LODGEロジック10・1/4インチディープスキレット はいかがですか？ LODGEのスキレットは鋳物ですから、熱まわりも良く料理には最適です。 しかも、新型はならし不要！ この、慣らしがある為に敬遠される方もありましたが、新型は買ってすぐ使えます。 ディープタイプですと、揚げ物なんかにも使えて便利です。 サイズが合えば、スキレットごとオーブンに入れられます。 欠点は、 ・重い ・急激な熱の変動に弱い（例えばカンカンに熱したスキレットを水の中に漬けるような事） ・手入れが少々かかる 等でしょうか。 でも、上手につきあえば一生ものですよ。 あ、ふたは別売りで、同じサイズのものを買って下さい。 http://arigatou-arigatou.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_d1d5.html
関連するQ&A
- フライパンについて
フライパンと鍋を一式買い換えようと思っています。 現在は一式ティファールのフライパンや鍋を使用しています。 数年前に料理教室で使っていて使い易かったので、 家でも同じように購入して使用しています。 なので素材等は解りませんが、 数年経っていますが目立った焦げ付きはありません。 ル・クルーゼのココットロンド18cmと24cm、 ソースパン18cmは買う予定です。 他にもフライパンをサイズ違い・蓋付きでで3つくらい。 ソースパンもル・クルーゼ以外であと1つ欲しいと考えています。 料理は好きだし長く使いたいので、 それなりの値段の物を購入したいと考えています。 現在、自分でそれなりに調べてフライパンでフィスラー社のプロテクトがいいかなって思っています。 メーカーの信頼性のみでフッ素樹脂加工とHPにはありましたが、理解はしていません。 フライパン一つとってもテフロン・フッ素樹脂加工・ホーローなど様々な素材があります。 よく素材の事は解らないし、何がどんなメリットデメリットがあるのか解りません。 みなさんはどんなメーカーの物を使っていてメリットデメリットがあるのか教えて下さい。 また素材についても教えて下さい。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- フライパンってどんなものをお使いですか？
皆様はフライパンはどんなものをお使いですか？結婚した時、4000円くらいするテフロン加工のフライパンを買い「一生使おう」と思っていたのですが、一年くらいでテフロン加工がだめになりました。それからは、安めのテフロン加工のフライパンを買い、だめになったら買い換えています。 ル・クルーゼのお鍋が大好きなので、ル・クルーゼのスキレットやフライパンはどうかな？と思うのですが、寿命的にはどうなんでしょう？ル・クルーゼのお鍋は大切に使えば一生物だと思うんですけど、スキレットやフライパン(今は廃盤になっているらしい木製のハンドルのものを見つけたので、買おうかどうしようか迷っています。)は、使っているうちに焦げやすくなったりしないのでしょうか？スキレット、フライパンをお使いの方「もう何年も使っているよ」とか「一年くらいでだめになったよ」など、実際のところはどうなのか、ぜひ、教えてください。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 長く使えるフライパンやなべは？
近々、結婚して新居に引っ越す予定です。 そこで、フライパンや鍋は、値段が高くても長く使える物を購入したいのです。 （フライパン、鍋とも２つづつくらいは） フライパンは鉄・ステンレス・アルミ等どれが良いのでしょう？ 鍋はル・クルーゼが有名？ですよね？ 大切に長く使える物を探しています。 皆さんの考えを教えて下さい。お願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 鍋とフライパンについて
最近、鍋とフライパンを買い替えようと思っています。 私は最近までよく知らなかったのですが、ステンレス・アルミ・テフロンの鍋は危険性があり使用するべきではないなどということを知りました。しかし調べてみると、他のものについても危険性があるということなので、買い替えるならどれを買えばいいかで迷っています。 （今現在使っているのは、ステンレスの鍋とテフロン加工のフライパンです。） そこで、どのような調理器具を使用すればいいのか教えていただけるとありがたいです。また、皆様が普段どのような鍋・フライパンを使ってるかも教えていただけると幸いです。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ル・クルーゼの鍋についてるクリップ
20cmのココットロンドを持っています。 まだ肉じゃがとシチューぐらいしか作っていませんが、ジャガイモがホクホクして美味しかったです。 さて質問です。 お店でル・クルーゼの鍋を見かけると必ず黒いクリップが付いていますよね。 あれって何か意味があるのですか？ 実は私のロンドには付いていないのです。 もしかしたら私が知らないで捨ててしまったのかもしれませんが、あのクリップって何か重要な意味があったら悔しいなっと思って。 どうなのでしょうか、皆さんクリップ使ってますか？ あった方が良いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ルクルーゼ ホーローのお鍋について
先日、結婚のお祝いで友人から「ルクルーゼ」ココットロンドの22ｃｍを頂きました。 私は一人暮しをしていたころ、ホーローのお鍋（安物）を使用していて、いきなり底の部分（鍋内部）がパンパンと飛んで危うく怪我をしてしまうところでした。 ルクルーゼもホーローの鍋ということで、ちょっと不安なのですが、せっかく良いものを頂いたので大切に壊さないように使って行きたいと思っています。 そこでしつもんなのですが、ココットロンドは主にカレー、肉じゃが、シチューなど煮物に適しているお鍋であると思いますが、私はシチューを作るときもカレーを作るときも野菜を炒めてから水を入れて煮るようにしています。 この場合、ホーローのココットロンドで煮こむ前の少々の炒め物をすると、昔私が間違ったように、なべ底がパンパンと剥がれて飛んでくる恐れはありますか？ ココットロンドでも空焚きさえしなければ、炒め物に使っても問題はないのでしょうか？ 注意すべき点を教えてください。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- ル・クルーゼのすごいところ教えてください
先日、抽選会の景品で一等賞のお鍋が当たり、ずいぶん重いね～と持って帰って来てあけてみたら、「ル・クルーゼ」のココットロンドというものでした。今までまったく知らなかったのですが、「あこがれのお鍋」などと書いてあり、知人からも「すごいじゃん、いいお鍋だよ！」と言われました。 こちらの過去の質問も見たりして、本当にファンの多いお鍋なのはわかったのですが、いったいどこがそんなにすごいのか、なんであんなに重いのか、ぜひわかりやすく教えていただければと思います。 お料理は決して好きではない、家族のために義務感で作っているような私のような者にも使いこなせるでしょうか・・・。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ル・クルーゼのココットビス
ル・クルーゼのココットロンド20cmを１つ持っています。 炊飯器を持っていないので、ごはん（お米）を食べる日は炊飯に使うため、おかずを作る用にもう１つ買い足したいと思っています。 それで、同じココットロンド20cmにするか、ココットビス22cmにするかで迷っています。 2人暮らしなのでココットロンド22cmだと、店頭で実際に見た感じではちょっと大きすぎるかなあ？と感じました。 ココットビスの方は浅めなので、22cmでも容量的にはココットロンドの20cmとあまり変わらないのかな？という気もするのですが、径が広くて浅め（ココットビス22cm）なのと、径が小さくて深さがあるもの（ココットロンド20cm）ではどちらが使い勝手が良いでしょうか？ よく作る料理としては煮物とか蒸し料理（蒸し煮のような）とかです。 同じ物を２つ買うよりは、違うものを１つずつ買って、その時作るものによっておかず用と炊飯用を変えればいいかな…とも思うのですが、22cmの広さで2合を炊くのは少なすぎる…とかはないでしょうか？ ココットビスの浅さが実際使ってみると便利なのか不便になるのか、どうかなあ？というので迷っています。 でもココットロンドの22cmだとすごく大きく感じてしまうんですよね…大は小を兼ねるともいいますが。 同じロンド20cmを２つというのもどうかなあ…とも思ったり。 あとココットビスの方がだいぶ安く手に入りそうなので、そこもちょっと惹かれている理由です。 ココットビスの使い勝手は実際どんなものでしょうか？ やっぱりロンドの方がいろいろ使いやすいでしょうか。 もし自分だったらこっちを買う、ということでも良いので何かアドバイスをいただけると嬉しいです。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- 主婦の皆さん、どんなお鍋持ってますか？
お鍋を購入しようと思っています。 みなさんがどんなお鍋を持っているか教えて頂いて、それを参考にしたいと思います。 今現在持っていらっしゃる鍋の種類とサイズ、それから家族構成と料理の頻度も教えてください。 ちなみに我が家は夫婦と子供一人。 ほぼ毎日、料理をします。 ルクルーゼのココットロンド（20.5cm） 柳宗理さんのミルクパンと鉄フライパン（25cm） テフロン加工のフライパン（25cm） 15cmくらいの片手鍋 15cmくらいのテフロン加工のフライパン 卵焼き用のフライパン ・・・書き出してみたら、結構ありましたね。 20cmくらいの揚げ物にも使える鍋が欲しいな～と思ったり、ルクルーゼがかなり使い込んできたの欲しいけど悩んでいます。 それからテフロン加工のフライパンがすぐに傷んで、焦げ付くようになってしまうのも悩みです。 使い方が悪いとは分かっていますが、テフロン加工のフライパンって気を付けていれば長く使える物なんでしょうか？ よろしくお願いします。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
お礼
なるほど、良さそうですね。初めて知りました。 料理が美味しくできそうです。 希望よりは少し小さめで重そうなので、他のものもあわせて検討したいと思います。 ありがとうございました！