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ダッチオーブン料理本
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ダッチオーブンのレシピ本はいくつかありますが、知っている限りでは ●山と渓谷社 http://www.yamakei.co.jp/search/search.html 「ダッチオーブン&薫製入門」 ●辰巳出版 http://www.tg-net.co.jp/nyujo/search/index.html D.O.レシピ本が4冊ほど出ています ・・・・あたりの本がカラーでわかりやすいと思います。 どちらのサイトも、検索できるようになってますので、 キーワードを「ダッチオーブン」と入れてみてください。 おすすめは、 辰巳出版「ダッチオーブンCOOK BOOK完全レシピ56」 あたりでしょうか。レイアウトもよく、火加減の目安もあってわかりやすいです。 (検索で書名がでたら、書名クリックでその本の詳細が見れます。) 他にも書店で良さそうなのを見たんですが、出版社などわからず。。
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- kanten
- ベストアンサー率27% (479/1747)
本じゃなきゃだめでしょうか・・・? ↓のようなサイトもありますので、よかったら見てください。 ダッチオーブン料理のレシピが写真つきであります。
お礼
たくさんのレシピ、ありがとうございました! ネットではもちろんチェックしているのですが、 本で見たかったもので。。 サイトで写真付きですとよりわかりやすくて良いですね、 アドバイスありがとうございました!
- syunpei
- ベストアンサー率27% (194/717)
基本的に、ダッチオーブン専用料理なんてないのではありませんか? 何のためにダッチオーブンがつかわれているか、考えたらわかるとおもいますが ・・ なんでも短時間に、上下から熱を加えることができ、美味しくできる こういったPageをみつけましたよ http://www.ifnet.or.jp/~jjkk/do.htmメニューも沢山のっけてあります。・・・なんでもOKってかんじですよ http://www2s.biglobe.ne.jp/~furaibo/dutchoven.htm http://ww3.tiki.ne.jp/~upfield/dutc000.htm http://www.geocities.co.jp/Outdoors/8952/index.html
お礼
専用料理というか、アウトドア向きのお勧め料理で ダッチオーブンを使った・・という意味でご質問させて頂きました。 URL大変参考になりました。ありがとうございました。
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お礼
どうもありがとうございました! お勧めして頂いた本、候補に入っておりました。 やっぱり、上記の出版社が豊富にありますね。 参考にさせて頂きます、ありがとうございました。