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人乳のタンパク組成について

卒業研究で人乳を扱っているのですが、人乳のタンパク組成はどのようになっているのでしょうか。 牛乳との比較もわかれば幸いです。

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  • Oh-Orange
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回答No.1

★アドバイス ・人乳の成分は、ほぼ血液と同じです。→血液が前葉体で乳白色に変化する為。 ・よって、タンパクの組成も血液成分で検索してみると良いでしょう。 ・また、『前葉体』で検索してみましょう。 余談: ・血液の『赤色』は鉄分があるタンパク質結びついてヘモグロビンになった時に  酸素を全身に運びます。つまり、鉄+酸素=赤錆の『赤』です。 ・短いですが、アドバイスは終わりです。『卒業研究』頑張ってね。

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