- ベストアンサー
たこ焼きに使うじん粉を直接買いたい
merrycatの回答
質問者は横浜でお探しということで、それなら最寄の中華材料食材店で 購入されれば？と存じます。浮き粉は関西独特のものではなく、和菓子の材料以外にもみなさんご存知の中華の点心、えびの蒸し餃子蝦餃（ハーカオ）のあの透き通った皮澄麺皮（ドンミンピイ）の材料です。 中華食材店で粉物を扱っているところでしたら必ずあります。 記載が（貫雪粉）などとなっていることがあります。韓国や東南アジアのスーパーなどでは（Wheat Starch）と販売されています。私はこれで点心のにらえび饅頭等を作ったり、片栗粉代わりにも使うので多めにあっても困らないのですが、小売で３００グラム２５０円前後が相場のようです。
関連するQ&A
- 明石焼きに必要なじん粉を手に入れたい。
通常の「たこ焼き」とは違った「明石焼き」に必要な「じん粉」を手に入れたいのですが、本場の明石以外の京阪神（できれば大阪市内か奈良）で購入する方法を教えてください。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- たこ焼き粉と間違ってお好み焼き粉を買ってしまいました！
たこ焼きを作ろうと思ってスーパーでたこ焼き粉を買って… って思ってたのに間違ってお好み焼き粉を買ってしまいました。 旦那がたこ焼きを作るって張り切ってるんですけど お好み焼き粉でたこ焼き美味しく出来るんでしょうか…
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 間違って買ったたこ焼き粉の使い道について
お好み焼き粉と間違ってたこ焼き粉を買ってしまいました。 我が家にはたこ焼き器が無く、ホームセンターで安く売っているようですが、すぐ使わなくなると思うので買うつもりはありません。 そこで、たこ焼き粉を使ってお好み焼きを焼くか、他の料理に使うかと考えたのですが、ネットで検索してもよい例が見つかりません。 お好み焼き粉として使うには生地がゆるくなりそうに感じます。 何か良い方法、または使い道があればご教授下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- たこ焼きの粉のレシピ
先日、業務用のたこ焼きの粉を買いました。外はかりかり、中はふっくら、なかなかよい感じです。多分スーパーで「たこ焼き粉」として小袋で売ってるものと同じなんだと思いますが、なにせ量が多いので、なんとかたこ焼き以外のものを作れないかと… 成分は 小麦粉、澱粉、糖類（砂糖、ブドウ糖）、食塩、鰹節粉末、増粘剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸等） とあります。 お好み焼きくらいかな、と思うのですが、なにかいいアイディアがありますでしょうか？
- 締切済み
- 料理レシピ
- 今晩はたこ焼きなんです。
私は40才のお父さんです。子供が晩御飯にたこ焼きを食べたいというのでスーパーへ「たこ焼きの粉」を買いに行きましたが置いておらず「お好み焼きの粉」しか売っていませんでした。とりあえず「お好み焼きの粉」を買いましたがこれでたこ焼きも作れるんでしょうか?ゆでだこを買いましたが作る前にもう一度ゆがいた方がいいでしょうか?コツなんかも教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 余ったお好み焼粉をどうつかう？
最近、家でお好み焼きを作るのがマイブームになっているのですが、お好み焼き粉が中途半端に残ってしまったりしたとき、皆さんはどうしてますか？ お好み焼粉は便利なんですが、残ったときが困ってしまいます。もう1枚焼くには少なすぎ、そうかと言って次まで取っておくほどの量でもない時など…。 だれか良いアイディアあったら教えて下さい。ちなみにたこ焼きやチジミはすでに挑戦しました！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 大阪でたこやき・お好み焼き
大阪の難波近辺で「たこやき」と「お好み焼き」が食べれる所を探しています。 同じ店で両方食べれる所がいいのですが なかなかなくて困っています。 千房はお好み焼きしかないんですよね？
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 関西では、【明石焼き】【たこ焼き】【お好み焼き】などでご飯をたべないのでしょうか？
愛知県の我が家では、【たこ焼き】【お好み焼き】などをご飯のおかずにしていますが・・ 関西の方より・・「ご飯を食べながら【明石焼き】を食っているのは見たことも聞いたこともない・・」との書き込みがありました。 関西では、【明石焼き】【たこ焼き】【お好み焼き】などでご飯をたべないのでしょうか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
有難うございました 近じか中華街へ行きますので探してみます。 たこ焼き粉で作ってみたのですが、専門店で買うものと違ってとろみ感が無く美味しくありませんでした。