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砂糖、醤油、みりんを使わない「煮魚」
finewomanの回答
- finewoman
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洋風や中華風はどうですか。 超簡単、手抜き料理を紹介します。 レシピも何も要りませんし、応用が効きます。 コンソメスープなど、好みのスープの素で煮て、パセリなど好きなハーブを散らしたらすごく豪華な仕上がりです。 ハーブは乾燥でも何でもいいし、にんじんの小さなのとか、クルトンなど何でもいいですよ。 とろみをつけたかったら、同量の水で溶いた片栗粉などを足してください。 トマト味にしたかったら、スープの素+ケチャップなどバリエーションも無限大。 スープは魚系である必要もありませんし、シチューなどの（もちろんカレーでも）ルーでもいいいです。 おかずにするなら、スープの素の説明より濃いめ（水を少なめ）にして味をみて薄めてください。
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お礼
回答レシピありがとうございました。 コンソメスープですとこちらもシンプルな感じですが、追加の味のバリエーションが色々できそうですね。 ありがとうございました。こちらも試してみたいと思います！