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生物生産の雌雄の違い
nishi8の回答
- nishi8
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>生雌を肉用にして..固くなったりしないのでしょうか 「きめす」と読みますが、未経産のことを言います。 何回も子をとって年齢が増すほど、肉は固くなります。 本来、雌は、子牛を生産するために使用すべきです。 (「繁殖牛として使用する」と表現しますね。) 若い雌を肥育すると、きめの細かい、脂肪ののった、上質 の牛肉が生産できます。しかし、これをやりすぎると、子 牛の生産数が減りますから、慎むべき事です。 現在の日本の人口問題と同じですね。(全然ちがうか。)
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