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日本の全頭検査の方法を教えてください
k99の回答
- k99
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取りあえず参考が分かりやすいですかね。 検査は牛の延髄を試料にするので、対象の牛を食肉処理しないと検査できません（逆に言うと、生前には検査不可能） で、処理した牛から延髄を取り出して、一旦粗い検査にかけます。これは数時間で終了し、「陰性」か「疑陽性」に分類されます。ここまでは地方自治体が行います。 陰生の奴はこの時点で流通OK。 一方、疑陽性反応が出た奴は、検体を国の独立行政法人の検査機関に送って、精度の高い検査を行い罹患しているかどうかを検査します。コレを元に厚生労働省の専門家会議でBSEかどうか判定します。
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