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水溶き片栗粉がダマになるんです
タイトルの通り、 料理の仕上げで水溶き片栗粉をで とろみを出そうとするとダマになってしまいます。 どうすれば、きれいにとろみがつくようになりますか？
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お礼
早速のご回答ありがとうございました。 とても参考になりました。 料理を最近やるようになり、ここのところ失敗ばかりしていました。 明日にでも手ほどき通りやってみます。