高校を卒業したら・・・

質問

こんばんは。
私は中学２年生の女子です。
このごろ進路などの学習も入ってきて、今後のことをよく考えるようになってきました。
私は将来、菓子職人になりたいと思っています。
(今はまだほとんど何も作れませんが・・・)
そこで高校を卒業すると同時にフランスに留学したいと思いました。
私が行きたいと思っている高校は商業高校で、あまりレベルは高くないところです。
そこで３年間フランス語を自分でみっちりやって留学したいんです。
でも親は大学にいってから留学しろといってきます。
何の経験もないまま留学するのは無謀でしょうか？
どうしたらいいのか教えてください。
おねがいします。

回答No.2

wickchick · ベストアンサー

留学カウンセラーをしています。

私は高校を卒業してすぐに留学をしました。
短大と大学を卒業後、調理学校へ行って料理と製菓を学び、菓子職人として就職した後に帰国しました。今は留学カウンセラーをしています。

さて、何の経験もないまま留学するのは無謀か?　と言う事ですが、一番大切なのは、wsirw916さんの最終目的である菓子職人になりたいのでフランスに行きたい、と言う夢をどれだけ具体的に計画し、実行できるかにかかってくると思います。

留学するには当然の事ながら今からフランス語を習得する必要もありますが、それと同時にフランスへ行って具体的に何から始めてどのように菓子職人になるか、という事を考える必要があります。

結局ご両親が大学に行ってから留学した方が良いとお考えになるのは、wsirw916さんの留学に対する思いをまだきちんと理解されていないからだと思われますが、いかがですか?　ご両親にしてみれば、大切なわが子を遠い外国に送るのは心配ですし、納得できる具体的な計画がまだ分からないからそれだったら日本の大学に行った方がいい、とお考えなのではないでしょうか?

私は高校卒業と同時に留学する事は無謀だとは思いません。自分も夢を追いかけて高校を卒業してすぐに留学して後悔はありませんし、あの時に留学したからこそ学ぶ事ができた事はたくさんあります。
本当に自分が探している道がフランスにあると自分の周りを説得できるだけのものをしっかり持っているのであれば、ご両親もきっと納得して送り出してくれることでしょう。今のwsirw916さんにご両親を説得できるだけの材料はありますか?　もしなかったら、説得できる材料をそろえる努力をする覚悟はありますか?

何も知らなければ、親心としては、例えば日本で調理学校に行って、エコール辻のように海外校への留学制度があるところに行ってもいいのではないか?　と思うでしょう。そこをあえて最初からフランスに行きたいのはどうしてなのか、きちんと説得する必要はあるでしょう。

ところで、ご存知かもしれませんが、菓子職人は本当に体力の要る仕事です。男性と同じ条件で働けなければ勤まりません。20kg以上の粉袋や砂糖袋を運んだり、重い型や機材などを運ぶのは当たり前だし、1日中立ちっぱなしの仕事です。扱う量も半端なく多い事がほとんどで、想像以上に大変なことばかり。それだけの体力はありますか?

もし機会があれば、近くのケーキ屋さんを探して一度見学させてもらってもいいかもしれません。色々なことを学べると思います。

ところで…
私は調理学校に行く事を決心した時、日本語では料理に関する知識は全くありませんでした。でも、だからといって困る事はありませんでした。逆に、いちいち日本語に頼っているようでは語学も上達しないし、語学が上達しない事にはコミュニケーションがとれずに技術も身につかなくなってしまいます。実際に調理学校で同じ製菓クラスにいた韓国人留学生は、語学ができずに途中で挫折してしまいました。そういう場合もあります。

厳しい事をたくさん書いてしまいました。
でも、留学することも、菓子職人を目指す事もとても大変な事です。かなりの覚悟が必要です。それでもどうしても行きたい!　と思えるのであれば、是非今からたくさん色々な方法を調べて(先ほどもあげた様に、日本の調理学校から留学する事や、直接フランスの調理学校に入学する事など)、自分にあった留学の方法を探してみてください。

頑張ってくださいね。応援しています。

お礼

とても詳しいご回答ありがとうございます！
私の両親は、
「大学をでて知識の幅をひろげてから留学しなさい。
そうしないとフランスで言葉や文化が分からず
挫折して帰ってくるかもしれない。」
と言うんです。
私は今運動部です。
部活内でも体力がある方なのでもっと体力をつけていきたいと思います。
私はどうしてフランスに留学して菓子職人になりたいんです！
覚悟はできているつもりです。
まずはフランス語の勉強をしていきたいと思います。
どうもありがとうございました！

回答No.1

firstsnow

私はオーストラリアに語学留学したことがあります。　

　私は英検や英会話の家庭教師をしているので、留学についてよくきかれます。
　もしwsirw916さんが私の生徒サンならと言う事で書かせて頂きます。

　まず、フランスに留学をしたいのなら、今から、フランス語を勉強された方がいいでしょう（もちろん、バロメーターとしてフランス語検定も受けられるといいでしょう）。　毎日NHKのラジオのフランス語講座を欠かさず聴くといいでしょう。　またNHK教育テレビで放送されているフランス語講座を毎週欠かさず見るのもいいでしょう。

　参考までにフランス語検定（仏検）のHPのアドレスをかいておきます。

　ただ高校を卒業するのと同時にフランスへ留学するのは、私はあまりおすすめできません。　日本の大学や短大の栄養士養成の学部やお菓子職人養成の専門学校に入ってから留学された方がいいと思います。　なぜなら、日本で一度勉強されると、フランスに留学された時、すこし位先生の話している内容がわかりにくくても「そう言えば、日本で似た様な事を習った事がある。　助かった！！」となりますし、日本の学校のテキストが留学された時のいい参考資料にもなると思います（フランス語で書かれた本や資料を辞書で調べながら読むよりも、日本語で書かれた本や資料の方がすぐわかりますからね）。

　現に私もオーストラリアに留学した時、日本から色んな資料（語学学校だったので、英文法の本や単語、熟語の本など）を持って行きましたよ。

　がんばってくださいね。　かげながら応援してますよ。

　乱文で失礼します。

参考URL：

http://apefdapf.org/

お礼

お忙しい中、早速のご回答どうもありがとうございます！
そうですね、ラジオやテレビで勉強してみるのも良いですね。
話せても何を言っているのか聞き取れなかったれ意味がありませんもんね。
日本の専門学校でいろいろな事を学んで、
フランスで応用していくのもいいですね。
とりあえず今はフランス語をがんばってものにしてみようとおもいます。
ありがとうございました！