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ベルギーのチョコレートがなぜ有名か
kerorokoの回答
こんにちは。 ブリュッセルでいろんなチョコを食べ歩いたことがあります。スーパーの市販チョコからゴディバやノイハウスまで食べました。チョコレート博物館とかもあって、本当にチョコが生活とは切り離せない国なのだな、と思いました。 感想としては、人の好みによるのかな？です。私としては、スイスのチョコが非常に大好きです。ただ、ベルギーはプラリネ（ナッツから出来たペースト状のものが中に入ったチョコ）を生み出したという、チョコレートの歴史の中でも革新的な働きをした国です。なので、ゴディバやノイハウスに代表されるように、フィリング系では王道を行っているのではないでしょうか？ また、ベルギー人のチョコの消費量もたいしたものです！お家に呼ばれたら手土産は「花」か「チョコレート」っていうぐらいだそうです。 http://www.nippon-chocolate.co.jp/documents/documents-choco-20021021-002.html ヨーロッパのチョコレート論争でもベルギーは終始「カカオ１００％のチョコレート以外は認めない！」って主張していました。ちなみに日本では３５％以上からがチョコレートと認めているらしいです。
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