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IHヒ－タ－と、レンジフ－ドについて
新築予定につき、キッチンの設備で考え中です。 ＩＨにするのですが松下と三菱で迷っています。以前、ＩＨ体験に行った時、両方とも置いてあったのですが皆さん何故か松下のほうで料理をしたがってました。 私は松下の自動湯沸し・自動炊飯機能搭載に魅力を感じますが、カンガル－ポケットは好みではないんです。 三菱は、ワイドグリルが魅力です。実際、パエリアとかは作るかは？ですが、魚焼き以外でも使えそうですよね。 又、そのグリルですが松下は水を入れて三菱は水無しですよね。魚の味にどう影響してくるのですか？どちらが美味しいのでしょうか？？ 魚はけっこう食べるのでそこも気になります。 あと、ＩＨにした場合レンジフ－ドはＩＨ専用の物にした方が良いですか？アイレベルタイプのとか松下の半円型？のようなちょっとヘンな形しかないですよね、普通のシンプルなものでは機能的に駄目でしょうか、その辺りも教えて頂きたいです。
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- runagaia
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製品の使用勝手については、下記の方々が言われているとおりなので省略しますね。 レンジフードでアドバイスを レンジフードの目的は、ガスが燃焼したときの排気の排出。 それと、煙・匂い・熱・水蒸気の排出が目的です。 ガスレンジの場合、レンジのガス消費量でレンジフードの能力が決まります。 ＩＨの場合、その発生する熱量で能力を決めるのですが、その通りに計算すると、ずいぶん小さい物でもＯＫとなります。 なので、煙・匂い・熱・水蒸気はガスレンジとほぼ同じと考え、一般的なレンジフードを採用してます。 薄型、ブーツ型、独立フード型・・・色々ありますが、幅がＩＨヒーターより必ず大きい物を選定して下さいね。 出来れば１００ｍｍ大きい物がお勧めです。 ６００ｍｍ～９００ｍｍくらいまであると思いますので、キッチンの雰囲気に合った 色と形を選ばれたらいいと思います。
お礼
回答ありがとうございます。 レンジフ－ドを選ぶ時は幅を注意すれば良いのですね、参考になりました、ありがとうございました。
◇先日のＮＨＫのＴＶでもやっていましたように、 松下の製品は開発メーカーだけあって 【使い勝手】【おいしさ】等で一日の長があるようです。 ◆日経トレンディの【０５年５月号】に出ていました。 （残念ながら、ネット上で記事は掲載されていません ＝買う人がいなくなるから？） ◆テストは (1)ホットケーキ(2)餃子(3)野菜炒め(4)秋刀魚(5)操作性 の５項目でテストされていました。 (3)以外全て松下製が上でＡランクでした。 ◆三菱以外に日立もありましたが、同じＢランクでした。 三菱のワイドグリルは魅力的ですが逆に使いづらさも 指摘されていました。 それと三菱の操作性は一々屈まなければならず、 そこが不便と感じる人が多いと思います。 あと、松下の製品が使いやすいと支持されているのは 「スイッチの感触や操作感覚が自然だ」とよく言われ ていますね。 ◆それと、記事で触れていませんでしたが、松下のは オールメタルタイプですので、銅やアルミの鍋が使えます。 ただし、熱効率は８０～８５％位に落ちるようです。 ◆レンジフードはガス火で燃焼していませんし、油を 使用する量も減るため汚れは今までの２～３割位に なりますので、あまり気にされなくてもよいのでは。
お礼
回答ありがとうございます。 5項目中、4項目がランクＡとは、すごいですね。 メ－カ－によって得意、不得意な構造ってあるんですね。でも野菜炒め、一番作ることが多いので松下だと気になるかも、です。 レンジフ－ドは、特別なものを設置しなくても良さそうですね、ありがとうございました。
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