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フッ素を含んだ天然物
huhuhuの回答
お茶とは関係ないんですが,オーストラリアの植物には フッ素が入っているものもあります. そのばあい,モノフルオロ酢酸として存在しています. どうやら土壌のフッ化物イオンを取り込んでいるらしいです. もちろん人体には毒ですけどね. ここからは余談ですが・・・ 中国のほうのお茶を飲むとフッ素が多くふくまれており, 歯が変になるというのがあります. これはお茶の中にふくまれているのではなく, お茶を入れるときの水に含まれているというのが最近の説のようです.たしか今年のJournal of Fluorine Chemistryに書いてました. 私の推測でしかないですが,あの辺りはホタル石の産地なんで そこから溶けだすのではないかと思います. ではお粗末でした・・・.
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補足
調べてみたところ、フルオロ酢酸は猛毒のようですね。天然有機化合物として、フッ素を含む化合物が存在したのですね(しかも、酢酸のような、とてもシンプルな化合物の誘導体として)。 他にも存在していれば、面白いと思うのですが(こんなもんですかね)。 どうもありがとうございました。 それから、Journal of Fluorine Chemistry という雑誌があるとは、知りませんでした。