忘れられない、あの味！（洋食屋さんの巻）

質問

皆さんのお宅では、どんなハンバーグを食べてますか？
奥様やお母様が心を込めて作っているのでしょうね。

私の子供の頃は、ハンバーグと言えば豚肉でした。
もっともハンバーグに限らず、牛肉と言う物を食べたことはありませんでした。

小学校1年生、7歳の誕生日だったと思います。いわゆる『街の洋食屋さん』で、
誕生会を兼ねて食事をしました（あえてレストランとは言いません）
そこで食べたハンバーグは、今でも忘れる事が出来ません。

メニューには堂々と『牛肉100%』と謳っていました！！
そして何より、あのデミグラスソース！！感動しましたね～。
ウチはと言えば、豚肉は当然として、ソースもケチャップとブルドッグソースを
合わせたもの。勿論それはそれで美味しいし、母が一生懸命作ってくれたものですから
なんら不満は無かったのですが、あの衝撃はどうしようもありませんでした。

あと忘れられないと言えば、子供にとっては定番ぼ『オムライス』でしょうか。
たま～に、電車に乗って街までお出かけした時にデパートの“食堂街”で食べた
あの『オムライス』です。
今でこそ、かなりのものを自分で作っちゃいますが、あの味はやはり忘れられませんね～。
これに『クリームソーダ』なんか付けたら、放心状態でした（笑）

皆さんには、忘れられない思い出の洋食はありませんか？
懐かしいお話を、是非お聞かせ下さい♪

ちなみにこの話は、昭和40年頃のお話です♪

回答No.7

petunia

better-lifeさん、こんにちは。
子供の頃ではなくて、大きくなってからの話ですが、思い出深い洋食といえば、ドリアです。
上京して間もない頃、学校近くのお店の「ＯＯドリア」が美味しいと友達が話しているのですが、「ドリアって何・・・」と言う状態の私は、聞くに聞けず、「Ａドリアはチキンライスで、Ｂドリアは、スパゲッティー」と言う会話にますます混乱しました。（中に入っているものの話だったのに、それすらわからなかった。）
いよいよ友達と一緒に食べることになった日は、「食べ方が難しいものだったらどうしよう」と緊張気味でしたが、運ばれてくると「エッ・・・グラタン？」（グラタンはかろうじて知っていた）ちょっとホッとしました。美味しかった！

ちなみに、我が家でもハンバーグのソースは、焼き上げた後のフライパンにソースとケチャップ、コンソメスープ少々を入れたものです。子供にはドミグラスソースだと偽って食べさせていますが、いつばれるかな・・・。

お礼

petuniaさん、こんにちは。
「おでん」以来でしょうか？

初めて耳にしたら、何だか分からないんで不安ですよね？
でも食べてみてホッとするのも、妙な話ですね（笑）

ドリアと言えば、とんでもないもの食わされた事があります。
10年位前ですけど、何だかシロウトがやってるような喫茶店で、『ドリア』とメニューにあったので、
カミさんが注文したんですが、確かに見た目は「ドリア」なんですが、ホワイトソースの下が、
なんと普通のご飯なんですよ！

ご飯にホワイトソースかけただけで、『ドリア』なんて言ってるのには呆れてしまいました。

ハンバーグソースって、どこの家庭でもこんなもんでしょう！
それでも充分美味しいのですから、問題無いと思います。
結構肉汁が出てて、良い味がしますよね！
ドミグラスと言っても、まんざら嘘でもないと思いますよ♪

これからもお子さんの笑顔の為に、美味しいハンバーグを作ってください！
ありがとうございました♪