イオン交換水と蒸留水の違いを教えて下さい

質問

大まかに純水というと、イオン交換水・蒸留水・逆浸透水等が上げられますけど、
その中のイオン交換水と蒸留水の違いを教えて下さい。
当方の考えでは、
イオン交換水：水中のイオン化したイオンを取り除いた水で、クラッド等の固形物　　　　　　　は取り除けていない水。
蒸留水：水を蒸発させ、それを冷却し凝固させた水で、クラッド等の固形不純物は
　　　　取り除かれている。揮発性の溶剤（液体）以外は含まれない水。
なのですが。
また、水のグレード的には蒸留水の方が上なのでしょうか？
どうかフォローの方よろしくお願いします。

回答No.2

kasama

昔（48年ほど前）衛生検査で水の検査をした程度で自信がありませんがご参考までに。
1.　イオン交換水はご承知のように通常のイオンは除かれるが、イオンにならない有機物などは除かれないと言われている。だから原料の原水から有機物が混入することが考えられます。
2.　蒸留水は原理的には最も純水と考えられる。しかし実際は製造過程で塩類のような不純物をまきこんで蒸留してくると言われています。
3.　水質検査のうえ、使用目的に応じ、それぞれを選択されたらいかがかと思います。純水を作るにはどうするのか、よく知りませんが再度の蒸留、再度のイオン交換樹脂処理、或いは活性炭処理などが考えられますが。

お礼

貴重な意見ありがとうございます。
参考にさせていただきます。