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蕎麦湯の飲み方
つゆが初めから蕎麦猪口に入っている場合、食べ終えてもつゆが多く残り、蕎麦湯で薄めても好みの味までなかなかたどり着けません。皆さんはどうされてますか。
- goo-na-Tonsoku
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- cocoron55
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拙宅の近くにとてもいい雰囲気の蕎麦屋があり、夜はゆっくり飲みながらつまみを楽しみ、最後に蕎麦で締めくくるという感じらしいです。呑ん兵衛の友人によれば、蕎麦焼酎を蕎麦湯で割って飲むのがオツということです。こんな楽しみ方もありますね。 ご質問の件に関しては、私ももうひとつお猪口をもらいます。
- jhanage
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私はどうしても蕎麦湯を飲みたい派です。 運んできた方が気さくそうな方なら，頼んで新しいつゆをもらいます。蕎麦を何度もつけているうちにつゆのほうが濁り，せっかくの蕎麦湯の味を悪くするからです。 新たにもらえないときは，全部捨ててもらって，塩・七味で味を調えます。 お茶碗があれば，そちらで味わうこともあります。
お礼
回答ありがとうございます。 なるほど！でした。確かに食べ終わる頃にはつゆは濁りますね。それを新しくして尚且つ蕎麦猪口もスマートに二個ゲットできます。蕎麦湯を塩・七味で調味というのもなるほど！！でした。早速試してみます。
これ、わたしもいつも困ります。 蕎麦湯だけはどうしてもいただきたいので はじめは濃いのをがまんして飲むはめに。
お礼
回答ありがとうございます。 やっぱりね...同じ思いをしている人、いると思ってました。「蕎麦猪口二個くれキャンペーン」を広げていきましょう！
- baikoh
- ベストアンサー率26% (46/171)
あまりそう言った経験がないので分かりませんが、もしそう言う蕎麦屋さんに入った場合、私なら蕎麦猪口をもう一つ貰って、分けて飲むと思います。
お礼
回答ありがとうございます。 そう、いつもそうしよう！と思うのですが、恥ずかしがり屋の自分は店員さんに言い出せず、つゆが薄まるまで腹の許す限り蕎麦湯を飲み続けています。今度勇気を出してみます。
- hiroko771
- ベストアンサー率32% (2932/9040)
味が合う合わないは主観ですから…残していいのでは？(・・;) そば湯でダメなら質問者さんには濃過ぎるだけの話ですし そばを残すのはどうかと思いますが、そば湯を残すのは特に気にする必要はないですよ。 ラーメンのスープなどとは意味が違いますからね。
お礼
回答ありがとうございます。 質問者の言葉不足でした。蕎麦湯が飲みたい！という前提でお聞きしてみました。
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回答ありがとうございます。 蕎麦焼酎の蕎麦湯割り、想像しただけでもじゅるっときます...近所においしい蕎麦屋があるとのこと、羨ましいです。もうそれだけでその土地のポイントアップですね！