旅館のチップについて

質問

いわゆる観光ホテル（和風の老舗クラス）での話ですが、宴会とかルームサービスとかでサービスがよかったといってチップを渡されるケースがあると思います。そのチップの扱いですが仲居さんの個人収入と考えて渡される方がほとんどと思いますが、先日のこと、渡した金額の領収書（旅館名の正式なもの）を帰りがけに渡されました。これは旅館が雑収入として利益計上してることだと思いますが、渡したほうはあくまでも仲居さんへの個人謝礼のつもりで渡しています。旅館名の領収書をもらったら少し後悔してしまいます。このような制度をとっている旅館は多いのでしょうか?利用明細のサービス料を旅館としては二重取りしているようで納得がいきません。あくまでも個人に対する感謝の気持ちで渡しています。もし扱いに苦慮された上での処理であればゴルフ場、シティホテルのどのように「心遣いは不要です。」と明記すべきだと思いますが、業界では通例として当たり前のことなのでしょうか?教えてください。

回答No.1

2kt

1、個人収入として認めている場合と
2、旅館収入とする場合があります。

2の場合は各仲居さんがいただいたチップを皆でまとめプールし、山分けします。
この場合一度は旅館の収入になりますが、山分けした時点で各仲居さんへの給料（経費）になります。従って、収入-給料＝0（利益）となるはずですが。
2の場合は運不運（団体客を担当すればラッキー）とか仲居さんにより、もらえるチップ金額に多寡が生じるため、結果、仲居さん同士の仲が悪くなり、最後は旅館サービスに影響が出るのを防止するためです。
1、2どちらが多いのかは判らないので、回答にはなりませんね、ごめんなさい。