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IHクッキングヒーターについて
ojizou_sanの回答
- ojizou_san
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こんばんは、ojizou_sanです。 結論から言いますと、無理です。 IHとはINDUCTION HEATERの略で、 この場合のINDUCTIONとは電磁誘導のことです。 IHは磁気を発生させ、 その磁気でなべ底に渦巻状の電流を起こし、 発熱させているのです。 なので、電気を通さない・通しにくいもの、 つまり土鍋や石鍋、ガラス鍋などの 金属でないものは当然のことながら、 アルミやステンレスの鍋もその素材によっては (ステンレスといってもいろいろと種類がありますから) IHでは使えません。 鉄鍋や銅鍋は妙なコーティングなどをされていない限り 大丈夫ですが、基本的には「IH対応」という表示の ある製品を使っていくようにしたほうが無難です。
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