ahoahosusuki の回答履歴

お中元に讃岐うどんをたくさんいただきました。 毎日暑いので、当分お昼は冷やしうどんになりそうですが、 薬味やレシピやコツなど冷たいうどんの美味しい食べ方を教えて下さい。 （できるだけシンプルなのがいいです） 宜しくお願い致します。

鶏肉が好きで、唐揚げとかフライパンでグリルしたものなどをよく作るのですが、中まで火が通っているのか心配でどうしても長めに調理してしまう事が多く、出来上がりが硬く仕上がってしまいます。 外側はカリッと、中はジュワ～っと柔らかく…という出来にしたいのですが、どうしても上手くいきません。コツなどがあったら教えて下さい。 焼き色も美味しく感じさせる重要なポイントとなるので、通常私のやり方は、最初やや強火で焼き色を付ける→裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼き－といった感じですが、最初の強火がまだ弱くて焼き色をつけるのに時間が掛かっているのかもしれません。最初にお肉を入れてから焼き色が付いて裏にするまで普通何秒（何分）くらいが目安なのでしょうか？ フライパンに引く油の量も多目がいいのですか？脂分を多く摂りたくなくて、いつも大匙１杯くらいしか入れていないのですが（２人分の材料です）、義母が料理しているところを見ると、炒め物などでもいつも大量に油を入れているのでびっくりした事があります。 鶏肉に限らず豚肉の場合などもそうですが、中まで完全に火を通さなければならない食材の場合、大抵長めに火に掛けているので硬くなってしまいます。火から下ろす目安はありますか？ 竹串などで刺して肉汁が出なくなったら…などと書いてある本もありますが、穴が開いてしまうのが嫌なのと、唐揚げなどではいちいち串を刺して確認している人などを観た事がありません。みなさん「勘」なんじゃないかと思うのですけど。色々教えて下さい。宜しくお願いします。

英文学の作品で、イギリス人がアジア（どんな国でも。または人でも）と接触、遭遇し、悩んだり感じたりしたことを作品にしたものをご存知でしたらおしえてください。 たとえば、グレアム・グリーンの「おとなしいアメリカ人」はイギリス人の主人公がベトナム戦争時にベトナムに滞在したときの話、ジョージ・オーウェルの「象を撃つ」はインド（だったか？）で現地の警官をしていたイギリス人の話です。このような作品が他にないでしょうか。

日本の国柄や国体を綴った詩、作者を教えて下さい。 日本に対する愛情が溢れているのが理想です。 時代、有名無名は問いません。 よろしくお願いします。

このたび、ややマイナーな出版社（自費出版中心）の小説新人賞を取りました。ただ「大賞ではなく佳作なので、出版するなら費用を負担してほしい」と100万円（300ページ、500部、書店や書評欄へのPRなどアフターケア付き）の見積もりを出されました。 数日後「ページを減らせば80万円台まで削れるかも」という連絡も来たのですが、友人からは「急に20万円も値切ってくるなんて怪しい」と指摘され、混乱状態です。 これは妥当な線なのでしょうか？　お分かりになる方がいらっしゃれば幸いです。宜しくお願いします。

こんばんは。私は江國香織さんの小説が、特に『冷静と情熱のあいだ』が大好きなのですが、この小説を好きな方で何か他にオススメな作品はありませんか？もちろん江國香織さん以外の方の作品でも結構です。

８０歳の祖父の実家に山岡鉄舟が書いたという「幽蘭一園香」という扁額があり、以前祖父は、この出典を調べたことがあるのですが、失念してしまい、もう一度調べようとしてもどうしてもみつからないのだそうです。私も、漢和辞典や検索もしてみたのですが、みつかりません。祖父のために、この出典をご存じの方がいらっしゃればぜひ教えてください。よろしくお願いします。

を探しています。 なにかお勧めがあったら教えてください＾＾ マンガでも小説でもいいです。 私がいままで読んで好きな本は。 アナトゥール星伝シリーズ　折原みと 還ってきた娘　　　　篠原千絵 天は赤い河のほとり　篠原千絵 これは王国のかぎ　　荻原規子 十二国記　　　　　　小野不由美 きっとシリーズ　　　倉本由布 月のバンドラ　　　　天河りら マ王シリーズ　　　　喬林知 王家の紋章 花冠の竜の国 　　　中山星香　　　 でしょうか、これらのほかになにか面白い本がありましたらぜひ教えてください！　　　

漫画を描くのが好きなんですが、男ばかり描いているせいか女がうまく描けません。下のどれかに合うものを知っている方は教えてください。 １、綺麗・妖艶・セクシー・すっきりした・むっちりした・おっぱいの大きい・お尻（腰？）の大きいとかよくわからないんですけど、女性（高校生以上？）を描くのが巧い漫画家（+漫画） ２、可愛い・元気・活発・スポーツをする・うるさい・おせっかいとかこちらもよくわからないんですけど、女子（中高生ぐらい？）描くのが巧い漫画家（+漫画） それと、 ３、特徴のある服装を着ている人が出てくる漫画。これは男女どちらでも。 おたくとかロリっぽいのや、エロ・グロが強すぎるものはたぶん苦手なので、違うものでお願いします。

スッパイマンのようなほし梅は家でもつれるのでしょうか？

鶏肉が好きで、唐揚げとかフライパンでグリルしたものなどをよく作るのですが、中まで火が通っているのか心配でどうしても長めに調理してしまう事が多く、出来上がりが硬く仕上がってしまいます。 外側はカリッと、中はジュワ～っと柔らかく…という出来にしたいのですが、どうしても上手くいきません。コツなどがあったら教えて下さい。 焼き色も美味しく感じさせる重要なポイントとなるので、通常私のやり方は、最初やや強火で焼き色を付ける→裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼き－といった感じですが、最初の強火がまだ弱くて焼き色をつけるのに時間が掛かっているのかもしれません。最初にお肉を入れてから焼き色が付いて裏にするまで普通何秒（何分）くらいが目安なのでしょうか？ フライパンに引く油の量も多目がいいのですか？脂分を多く摂りたくなくて、いつも大匙１杯くらいしか入れていないのですが（２人分の材料です）、義母が料理しているところを見ると、炒め物などでもいつも大量に油を入れているのでびっくりした事があります。 鶏肉に限らず豚肉の場合などもそうですが、中まで完全に火を通さなければならない食材の場合、大抵長めに火に掛けているので硬くなってしまいます。火から下ろす目安はありますか？ 竹串などで刺して肉汁が出なくなったら…などと書いてある本もありますが、穴が開いてしまうのが嫌なのと、唐揚げなどではいちいち串を刺して確認している人などを観た事がありません。みなさん「勘」なんじゃないかと思うのですけど。色々教えて下さい。宜しくお願いします。

こんにちは。今日、タネを皮で包んであとは焼くだけの状態の餃子を冷凍保存しようと思ったのですが、これって冷凍でどれくらい持つのでしょうか？ひき肉は あまり長持ちしないと聞いたのですが・・・

果汁100％のジュースを１リットル紙パックでよく買っているのですが、ペットボトルではあまり見かけないのはなぜでしょう？ 沢山飲むので、1.5とか2リットルのペットボトルの方がいいのに、と思うのですが、あまりお店で見たことがありません。 この理由をご存知の方、教えてください。

4月から新社会人となり、会社の寮で生活をしています。会社の寮は土日は食事がありません。しかし、近くにはあまり飲食店がなく、また金銭的なこともあるので出来ればスーパー等で保存が利くものを買いだめし、土日はそれで食事をしたいと思っています。部屋での調理器類は一切使用できず、使えるのは食堂にある電子レンジ、冷蔵庫・冷凍庫、ガス湯沸かし器(設定温度は99度だが65度前後にしかなっていない場合が多い)の3点です。こういう方法にすれば、こういった材料や製品を使えばそこそこ満足な食事が取れるという知恵がありましたら教えてください。よろしくお願いします。

今度、近所にファミリーマートができる（地区初進出）のですが、おすすめの商品などありましたら、教えて下さい。 宜しくお願いします。

お気に入りのフリースの裏地にガムがくっ付いてとれません。（涙）洗ってもとれないし、べたべたしてるし・・・。何かとる方法ないですか？

薄いグレー？ベージュ？のダウンジャケットを愛用しているのですが、 袖やポケットのところがすぐに汚れてしまって困っています。 つい一ヶ月程前にもクリーニングに出したばかりなのですが、もう汚れてきています。 こすれる所が黒く汚れるのですが、ジャケット自体が淡い色なのでとても目立ちます。 あまりクリーニングに出してばっかりいるとぺっちゃんこになってしまいそうなので、 出来ればその部分的な汚れを自分で落したいのです。 そのような方法はありますでしょうか？ まだ寒いですし、まだまだ着たいのですが…。 宜しくお願いします。

どなたか教えてください。 焼酎のラベルがかわいいので、空き瓶からはがしてとっておきたいのです。 とりあえず、水につけてはがしてみました。 綺麗にはがれましたが、乾いたあとしわしわです。 できればシワにならないように取っておきたいのですが、どうしたら出来るでしょうか？？ 市販の「シールはがし」みたいな商品ってどうなんでしょうか？ どなたか良い方法をご存知ないでしょうか。

我が家の狭いトイレを掃除するたび、困っています。 便器のうしろに手が届かず、掃除が行き届かないのです。 不自然な姿勢で奮闘しますが、どうしてもうまくいきません。 手の届かない部分を掃除するのに都合のよい道具をご存知ないでしょうか？ 電動でもかまいません。先端がくねくねして見えない部分もきれいにできるようなものがあったらなあ、とため息をついています。

こんにちわ。 子供の水筒の洗い方に悩む主婦です・・・。 ひとつは、コップになるフタを開けて、真中のボタンを押すと開くタイプです。 もうひとつは、ワンプッシュでストローが出てくるタイプです。 どちらもフタ自体は取れるのですが、それ以上分解できないので、 キレイになっているとはとても思えません。 ステンレスは漂白剤に浸けてはいけない、と聞いたことがあるので、とても悩んでいます。 みなさんはどうされているのでしょうか。教えてください。