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牛肉輸入再開は？ 牛丼復活はいつ？
nebelの回答
- nebel
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まぁ牛丼は例ってことっすよね(笑) アメリカ産については、BSEに感染した牛が未だに発見されつづけている云々よりも、日本とアメリカでの安全性の確認方法での相違が原因です。 日本では、出荷される牛全てにたいしてBSEにかかっていないか検査していますし、アメリカに対してもそれを求めています。 （BSEが関係のない年齢の牛はしていなかったかも） アメリカ側は、それは手間隙・経費を考えると現実的ではない、ナンセンスだとしています。 統計学的に、何％か検査して問題なければ大丈夫としようという風に現在は提案していたはず。 （すいません、最近おっかけてないもので） この辺の相違が、両方が歩み寄るか、どちらかが折れないかぎり難しいでしょうね。 代替手段に関してですが、BSEが今のところないオーストラリアからの輸入量を増やすことである程度対応しようとしています。 鶏はたしか１ヶ月くらいで食肉として出荷できるほど成長が早いのですが、牛はそこまで早くないので、オーストラリアの方ががんばっても出荷量を根本的に増加するには時間がかかります。 牧場などの限界もありますし。 アメリカからの輸入量はかなり大きいものでしたので、やはりアメリカからの輸入が再開されないと厳しい面は否めません。 ということで吉野家の牛丼が復活するのは、まだ目途が立たないといったところでしょうか
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お礼
回答ありがとうございます。 ＞日本では、出荷される牛全てにたいしてBSEにかかっていないか検査していますし、アメリカに対してもそれを求めています。 ＞アメリカ側は、それは手間隙・経費を考えると現実的ではない、ナンセンスだとしています。 根本的に未だアメリカではBSEが収束されていないのでしょうか？ 報道されていないだけかもしれませんが日本ではBSEも鶏インフルエンザも収まったという感じがするので（甘い？）アメリカでまだ収束していないと聞くと不思議な感じがします。
補足
結局、吉野家の牛丼復活はいつになるか、予想もつかないのでしょうか？