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韓国ソウルの安くて美味しい飲食店を教えてください

oishiimonosukiの回答

回答No.6

お勧めのお店と言うよりは止めた方が良いお店です。 南大門市場や東大門は止めた方が良いです。 表が綺麗でも裏が汚いお店は止めてください。 ちょっと前の話になりますが、南大門市場で安いけれどそれなりに美味しいと有名なお店でのことです。 ガイド本やHP・ブログにも良く載っていて結構高評価です。 そこでトイレを借りました。 狭い通路を挟んで左手にトイレがあり右手が調理場でした。 トイレは少しだけスロープで上にあります。 1m以下の通路反対側の調理場は少しだけ下がっていました。 その調理場では、魚、肉などが無造作に床の上に置いてありました。 まあ洗うので良いのかと思って見ていたら、直接床に置いたまな板で隣にある魚を取って切っていました。 調理人は知っていると思いますが、調理場の床って結構汚いのですよね。 でも、そこではたと気が付いたのが、トイレから調理場までは狭い通路以外は全てスロープで下がっています。 つまり、トイレ掃除をしたり、トイレで水が出たりした時にその水は調理場に流れるって事です。 そこの床で、調理しているって・・・ 一瞬、頭が真っ白になりましたが、幸いまだトッポギしか口にしていませんでした。 直ぐに妻の所に行き食べるのを止めさせ会計をして出ました。 ホテルについてから、妻に理由を聞かせると物凄いショックを受けていました。 出きる事なら、参鶏湯の有名店やシンソンソルロンタンのチェーン店のほうが安心かと思います。 食堂レベルのお店はお勧めできません。

Ohshama
質問者

お礼

日本の感覚からすると衛生面は厳しいでしょうね。 ガーーーーゴゴゴ ッぺッ!と路上にタンを吐くのが流行ってますし、 タバコは路上に投げ捨てる人が多いですし、 屋台では割りばしなどのゴミをそのまま床に捨ててますし。

Ohshama
質問者

補足

どこも調理場の裏は怪しいですね。

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