IHクッキングヒーターとガスコンロの違いについて

質問

• IHクッキングヒーターとガスコンロの違いについてまとめました。
• IHクッキングヒーターとガスコンロの価格や利点、欠点について説明します。
• IHクッキングヒーターの導入について迷っている方へのアドバイスをまとめました。

回答No.1

lions-123 · ベストアンサー

>まだ使えるガラストップタイプのガスコンロを処分して２０万円のIHクッキングヒーターが
割に合うかが判断つきません。普通程度のものでガスコンロに比べてお湯がすぐ
沸騰させられるとか実際毎日使うとガスコンロに戻れないようになるほど
便利だったりするのでしょうか？

３つのポイントがあります。
(1)オール電化(冷暖房・給湯・厨房）にされるのかどうか？
(2)ランニングコストの燃費比較に加え、設備費のイニシャルコストも含めたトータルコストでの判断
(3)燃費・設備費・設置スペース・操作性・安全安心・メンテナンス・商品寿命のプライオリティ

家庭のエネルギー源は究極は電気に収斂していくと思います。
それは、安全・安心・操作性・技術開発・メーカー数・温暖化対策の面の優位性です。
また、オール電化の適用は家庭内の熱源を全て電気系統にする事を条件にしておりますので、ガス（閉栓する）＆石油機器も原則不使用となると思いますので、厨房＆暖房等の志向も判断材料です。

簡単に言えば、オール電化は燃費の大半を占めるエコキュート（給湯器）が経済メリットのポイントであり、各電化製品の使い方と使用時間帯（深夜と昼間の使用頻度）で節減ギャップ（光熱費の差）が出て来ます。

少し、専門的な用語や要素も出て来ますので、機器の構造やヒートポンプの原理等は省き説明します。
詳細は最寄の電力会社のホームページ又は営業部サービス課等（領収書に記載の連絡先）に確認・相談される事をお薦めします。

前提
◇家庭内の光熱費は一般的には、
給湯関連　：４０％
冷暖房　　：２０％（エアコン台数と使用時間、省エネ性能で変化）
冷蔵庫　　：２０％
調理・厨房：１０％
その他家電品及び照明・待機電力：１０％

◇オール電化（時間帯別電気料金制度）・・・我が家の場合（関西電力）
※KWhあたりの料金単価（１KWを１時間使用）

ナイトタイム：約７円　　→夜１１時から翌朝７時
リビングタイム：約１７円→朝夕のナイトタイムとデイタイム除く時間
デイタイム　：約２３円　→当日の１０時から午後５時まで
その他に、マイコン割引・季節調整・深深夜割引料金等のサービスあり

◇経済性の目安
オール電化移行前の光熱費＝電気・ガス・石油の年間合計額
以降後の光熱＝年間電気代
∴移行前の光熱費－以降後の電気代＝プラスorマイナスで評価

そこに、オール電化に移行する際の機器の購入費や設置費用（償却年数は暫定１０年位として）判断される。
従って、オール電化による安全・安心・操作性や、ガス＆石油の燃料補給（保管）の手間は除外してのランニングコストの変化、節減メリットは上記の算式で試算は出来ます。

結論的に申し上げると、オール電化は時間帯別料金制度の利用と光熱費に占めるウエートの高い給湯（エコキュートまたは深夜電力温水器）の利用、なるべく消費電力の大きい機器（エアコンや洗濯乾燥機・食器洗い機）は夜間に利用する等の工夫で、大きな節減メリットが出ます。

例えば、洗濯や食器洗い、蓄熱暖房等の使用時間を深夜時間帯にシフトしたりタイマー運転の設定や利用をすると同じ仕事量で電気代には大きな差が生まれるのです。
オール電化にすれば、暖房や調理（ＩＨ調理器・食洗機・炊飯器他）も含めて、一層の効果があります。
ただし、初期費用（機器プラス工事代－助成金）が高いデメリットもあります。

同じ電気熱源でも、エコキュートは単純な電気ヒーター通電と違いヒートポンプ(空気熱回収）技術で効率（エネルギー消費効率：ＣＯＰ）が約３～４倍高く、その消費電力当たりの電気代（ｋｗｈ）が深夜時間帯料金（昼間料金の約１／３）ですから、石油やガスと比べても燃費（ランニングコスト：円）は半分以下になります。

IHクッキングヒーターは、オール電化の一環に考えると、家庭は全て電気熱源に修練していくので、予算・タイミングが許せばお奨めします。
記載されている通り→火を使わない安全安心快適性、キッチンが熱気で蒸し暑くなったり、煙も出ません。
料理方法も温度調節・過熱時間等は数値で出来るので慣れれば簡単便利です。
また、専用鍋と言う点も専業メーカー品も随分と出揃ってますので全く問題がありません。
（魚焼きグリルやハロゲンヒーターを組み合わせているタイプでは料理方法も支障なしです）
また、直接熱が伝わり効率も良く、お掃除もガスガラステーブル同様に簡単です。
尚、修理費用や寿命は同等だと思いますし、停電すればガスも電気回路があり、同様に使えないケースが多く、停電は滅多にありませんし災害時の復旧は電気が早いです。
デメリットとしては、ガス機器が使えていて、もったいない面ですが、オール電化にするなら必然、そうでないなら買い替えのタイミングをもう少し先延ばしでしょうね。