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レモンからクエン酸を抽出する実験の質問
レモンからクエン酸を抽出する実験の質問です。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1029515900 ↑にのっていた方法と同じ操作でやったのですが、ほとんどクエン酸が抽出されませんでした。 なぜそのようになったのか理由がわからないのですが、どなたか知っている方がいらっしゃったら教えてください。
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