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銀座レザンドール（フレンチ）のシェフ知っていますか？
以前銀座に”レザンドール”という大変お気に入りのフレンチのお店が有ったのですが、去年お店の前を通りかかったところ、閉店し、すでに別のお店となっていました。 閉店直前までご活躍されていたシェフのその後、新しいお店等何かご存じの方、教えて下さい。
- ebi_puri1492
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- Rikos
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補足
早速のご回答ありがとうございます。 レザンドールから独立したシェフが何名かいらっしゃるようですが、 私がレザンドールへ通っていたのは、１９９９年以降のため、 １９９９年以降独立されたシェフあるいは、閉店までご活躍されたシェフをご存じの方いたら、教えて下さい。