- ベストアンサー
冷凍のシーフードミックス
noname#66183の回答
- ベストアンサー
カレーの具材にされるのであれば、わざわざ解凍しなくてもそのまま入れてしまえばOKですよ。
関連するQ&A
- シーフードミックスは自然解凍して使うものなんですか?
少し前にシーフードカレーで質問した親父です。 すみません、もう一つ質問です。 シーフードカレーでネットで検索して調べましたが シーフードミックスは自然解凍して使うと書いてました。 なぜ、自然解凍じゃないと駄目なんですか? 電子レンジじゃ駄目ですか? 理由は何でしょうか?
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 冷凍のシーフードミックスで塩焼きそばを作りたいんです
今日シーフードの入った塩焼きそばを作ろうと冷凍のシーフードミックスを買ってきたのですが いざ料理手順を考えた時に冷凍シーフードミックスの解凍方法に迷ってしまいました。 いろいろ調べたのですが、自然解凍・塩を入れたお湯で茹でる・水につけて半解凍にする。 って意見が多かったのですが、どれが一番臭みが少ないですか? 塩味なので臭みが際立つと困るなぁって思ってます。 試してみた事のある方、ご存知の方教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- シーフードお好み焼きの作り方
冷凍のシーフードミックスを使ってお好み焼きを作ろうと思っています。 シーフードミックスを解凍して、水気をふいてから生地に混ぜて焼くのだと思うのですが、この作り方だと、シーフードにちゃんと火が通るか、少し心配です。 シーフードにしっかり火を通す焼き方などありましたら教えて下さい。また、一度シーフードを解凍後にゆでてから生地に混ぜる、というのはダメでしょうか? よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- シーフードカレーの作り方
冷凍のシーフードミックスを使ってシーフードカレーを作ろうと思っているのですが、どのように作ればいいんでしょうか? 具材はシーフードミックスのほかに野菜(人参・ジャガイモ・玉ねぎ)も入れていいものですか? ルーは市販のカレールーを使おうと思っているんですが、それでもいいんでしょうか? 普通のカレーしか作ったことがないので分かりません。簡単でおいしい作り方があれば教えてください。よろしくお願いします。。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- キャベツと冷凍シーフードミックス どんな味付けがお勧めでしょうか
キャベツ(4分の1玉)と冷凍シーフードミックスがあります。 調味料はソース以外(ウスター・とんかつなど)は大体揃っています。(オイスターソースはある) そこで炒め物を作りたいのですが、お勧めの味付けはありますでしょうか。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 冷凍御飯のおいしい戻し方
冷凍の御飯を電子レンジで戻した後、温めを操作して、温かいご飯にしているのですが、味が今一で温めムラもあり もっといいやり方があれば教えてください。 具体的には、冷凍したご飯をラップのまま電子レンジ(東芝の新しいレンジ)に入れ、「解凍ーお急ぎ解凍」でいったん解凍してから、「あたためスタート」を押して温めています。
- ベストアンサー
- 調理家電・キッチン家電
- ミックスベジタブルの使い方
冷凍ミックスベジタブルですが、皆さま、どのようにつかってますか? レンジまたは自然解凍してから調理してますか? そのまま炒めたり、ゆでたり、はNGでしょうか? 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 本格?シーフードカレーのレシピ
シーフードミックス(冷凍)を使って、カレーを作りたいと思っています。 (1)市販のルーを使わない (2)小麦粉を使わない のが希望です。 普段はカレー粉(スパイス各種)を使ってキーマカレーをよく作るのですが、そのときはトマトの缶詰や玉葱の水分で十分なのです。 しかし、自分で探した限りでは、シーフードカレーのレシピでは、市販のルーや小麦粉、固形スープを使うものがほとんどでした。 玉葱、大蒜、生姜、トマト缶、ローリエ、カレー粉、塩、シーフードミックスだけでカレーを作ると、何かまずいことがあるのでしょうか? 「とりあえず作ってみる」ほど経験と勇気がないので、どうぞご指導お願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- GWにシーフードカレーを作りたい親父です。
この休みの間にカレーを作りたいと思います。 ビーフカレーは最近、作れるようになりました。 今度はシーフードカレーを作りたいと思います。 中身の材料をビーフからシーフードに変えれば良いだけだと思うんですが質問です。 冷凍のシーフードミックスを使えば良いでしょうか? 具が小さいように思いますが? それとも、イカ・海老・ホタテと別々にトレーに入ってるのを買えば良いですか? ちょっとお金がかかりますが。 野菜はビーフカレーの様に玉ねぎと人参で良いでしょうか? じゃがいもは入れるんですか? 市販のルーを使いますがお勧めの市販のルーは何ですか?以前はシーフードカレー専用の市販のルーがあったと思ったんですがスーパーには無かったです。 以上、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
そうなんですか! 分かりました^^ ありがとうございます。