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ミルトン（次亜塩素酸ナトリウム）とミルクの反応
starlight0の回答
- starlight0
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wikipediaに詳細が載っているのでそちらを見るとより詳しく知る事ができます。 http://ja.wikipedia.org/wiki/次亜塩素酸ナトリウム 次亜塩素酸ナトリウムの化学式はNaClOですが、たんぱく質であるミルクとの反応は化学式で表す反応ではなくアルカリ性の溶液にたんぱく質を入れた場合に発生するたんぱく質の変性反応になります。 また、次亜塩素酸ナトリウムの水溶液は安定ですが時間が経つ事でより安定な方向に反応しようとします。 その際O2が発生し、残ったNaとClが反応して塩化ナトリウム（NaCl)に変化していきます。 次亜塩素酸ナトリウム水溶液の性質がアルカリ性なのでたんぱく質や金属に対して腐食作用がありますが、最終的に食塩水になる訳なので消毒薬としては非常に安全だといえます。 心配であれば相談窓口で相談してみる事をお勧めします。
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