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カマンベールチーズ
moccosの回答
- moccos
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確か北欧の家庭料理？で見たレシピです。 最初は”エー”と思いましたがデザートではなくきっちりワインにもフィットしました。 是非お試しあれ！ ○六等分にします。 （時間に余裕が有れば冷蔵庫から出して少し柔らかくなるまで放置したものを切ります。注！ドロドロになるまで放置しないでね） ○衣を着けてフライにします。 （高温でさっと色をつける様に） ○半分に切り断面が見えるように並べます。 （大きめのプレートの方がお洒落な雰囲気） ○マーマレードを断面の中央部にトッピングします。 （オレンジの苦味の強いものが個人的にはベスト！無ければアップルジャム又は苺ジャム。白ワインで少し伸ばしてふわっとトッピングしても可） 熱いうちにカナッペに載せてもフランスパンに載せても。 赤だけでなく白ワインにも合います。
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