チョコバナナ

質問

高校の文化祭でクラスごとに行う露店があるんですが、
それでチョコバナナをしようという意見が出たんですが、
コスト見合わないという意見があったのでお聞きします。
チョコバナナ1本いくらなら買いたいですか?
もう一つお聞きしたいんですが、どれぐらいの材料費になるかわかりません。
バナナとチョコの基本的な値段(何本、何グラムでいくらか)を教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.2

Zirconia

お祭りということを考慮しても、上限は250円あたりかな。
私の場合、一本150～170円なら迷わずに買います。
一本200円なら「まあ、お祭りだしねえ」と、まあ納得して買います。
一本250円なら、かなり悩んで…買うかどうかは微妙なところです。

回答No.1

redowl

www.cuoca.com/library/bazaar/2006/index.htmlをみると
一本作るのに使用するチョコ量　約２０グラム
コーティングチョコ価格が３００円（２００グラム）なら、チョコ単価は３０円
バナナの価格が、小さめ５本で３００円なら　一本６０円
割り箸、トッピング、など１００円ショップで入手するとして、
他に、コンロ（ガスor電気)、鍋・・・・
www.event-goods.jp/mogiten/m-33.htmlで、必要な道具を参考にする

問題なのは、何本売れるかを予測する事。
事前に、アンケート「模擬店であなたが食べたい物は何？次の中から３つ選んで・・・」
実施、リサーチするとか・・・
多く仕入れると、トントンか赤字。売れ残っても、損しない価格設定をするのが、
模擬店のマネージャー、経営責任者、リーダーの力量。これが、予想通りに行けば
達成感が得られる。この計算は、エクセルが得意とする所でしょう。

素人商売なので、プロの値段で売ってはいけない。（その辺は、わきまえる）
安ければ売れるでしょうが、利益率が低い。高いと売れない（仕入れ材料が無駄になる）
（出資した人たちに「出資金＋いくらかの利益」で還元すれば、喜ばれる）
高校生が、買いやすい値段なら２００～３００円かな？（原価の2～2.5倍）

＞コスト見合わないという意見があった
発言者は、その理由を具体的に語ってくれましたか？
何をやるにしても、プレゼン資料が無いと、・・・
コストシミュレーション計算し、資料準備する事が大切。その資料を見て、周囲の意見を聞く。
自身で気づかない、見落とした点も指摘してくれるはず。