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料理に関するエッセイ
takomariの回答
- takomari
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飛田和緒さんの「お料理絵日記」。 ある日の日記に簡単なレシピがついている、というものですが、とてもさりげなくて「明日作ってみよう」っていう気になります。 http://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E7%B5%B5%E6%97%A5%E8%A8%98-%E9%A3%9B%E7%94%B0-%E5%92%8C%E7%B7%92/dp/4344401212/sr=1-17/qid=1167839444/ref=sr_1_17/503-2906462-6895152?ie=UTF8&s=books マネしてみよう、と思いつつなかなか挑戦できないでいるのが「壇流クッキング」。大胆な料理法がうらやましいくらいなのですが、そこまで大胆になれないのが悔しい。 http://www.amazon.co.jp/%E6%AA%80%E6%B5%81%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0-%E6%AA%80-%E4%B8%80%E9%9B%84/dp/4122040949 ちょっと雰囲気が違いますが、太田愛人さんの「辺境の食卓」「大地からの贈物」も料理したくなります。というより、自分で作らなきゃ！と思わされます。この本に載っているのと同じものは作れない（材料がもっと良くなきゃ）と思うのですが、著者の姿勢には見習うべきところがたくさんあります。 作る…というほどのものは出てこないのですが、同じものを口にしたくなる、というのは森茉莉さんの「貧乏サヴァラン」。紅茶一杯でもこんなに美味しそうに書けるのはすごい！と思います。 http://www.amazon.co.jp/%E8%B2%A7%E4%B9%8F%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%A9%E3%83%B3-%E6%A3%AE-%E8%8C%89%E8%8E%89/dp/4480033653
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