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アメリカ産牛肉は危険?

mn214の回答

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  • mn214
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回答No.5

日本は一応全ての牛を対象に検査していますから、その結果病気の牛が発見されています。 アメリカはほとんど検査していないといっても過言ではありません。 他の回答者が、“アメリカは怪しい症状の出ている牛だけ検査”と云われていますが、実際にはちょっと違うようです。 以前テレビの特集番組でアメリカの検査に関して、“アメリカは怪しい牛は検査しないようにして、健康な牛だけを選んで検査している”という報告をしていましたよ。 つまりは、“日本では病気の牛をできるだけ発見するために全頭検査している”のであり、“アメリカは病気の牛をできるだけ発見しないように選んで一部のみ検査している”というのが実情かと思います。 しかしながら、この状況でアメリカ人は毎日大量のアメリカ牛を食べているのに、病気が大きな問題になっていないのですから、日本人は心配し過ぎと思います。 実際には牛肉を食べたからといって、人間が病気になる確率は恐ろしく低いのではないでしょうか。 私も中国産の農薬まみれの野菜の方が心配と思います。

mota_miho
質問者

お礼

皆様、ご回答、ありがとうございます。こちらでまとめてお礼とさせていただきます。 厚生労働省のホームページを見る限り、米国人で発病した人は報告されていないようです。(http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/kakuho/01-16.html) 潜伏期間があるので、これだけでは米国産牛肉は安全といいきれないということなのでしょうかねえ。  

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