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還流について
syunmaruの回答
- syunmaru
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回答No.1
還流とは、流出してきた液体の一部を、流出元に戻すことを言います。 還流を返すことにより、その成分の純度が上がります。 ただし、加熱に使うカロリーが増えるので、還流の量と、それを抜き出す製品の量のバランスをとります。 これを行うことを、精留とも言います。
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