キムチに寄生虫・・・

質問

韓国や中国で、キムチに寄生虫が入っていたということですが、
そもそもキムチに寄生虫って付くのでしょうか・・？

寄生虫ってその名の通り、
魚とか豚とか牛とかヒトなどに「寄生」しないと生きていけないんですよね。。
白菜や香辛料に寄生することはないでしょうから、製造過程で紛れ込んだということになるんでしょうけど、
でも、そんな汚い環境で製造してたら、むしろ食中毒が先に問題になりそうですが・・
専門知識がないので、優しく教えてください。よろしくお願いします。

回答No.18

k_cee

我が家の冷蔵庫の中にも中国産キムチがあり、どうしようか迷っています。

　キムチの調理過程で紛れ込んだのではなく、白菜を栽培する際の肥料分として、人間や動物の糞尿を使用していた為、その中に寄生虫の卵が紛れ込んでいた・・・と言うことらしいですね。

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
私もちょっと買うのをためらってしまうと思います・・やっぱり気分的によくないですよね＾＾；

回答No.17

smat7

検出されたのは寄生虫の卵ですね
この卵を食べてしまうと体内で孵って寄生がはじまるということになります
卵は寄生された動物の糞に混じっています
どうやら白菜に付着していたのではないかといわれているようです
犬、猫に寄生する種類のもので人体には普通寄生しないといわれている種類だそうです
洗浄が不十分であるということと、決して衛生的といえるような環境で作られていたものではないのだろうと想像できます。
こわいですね

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
肥料から付いた可能性が高いんですね、だとしたらいろいろな作物が可能性がありそうですね。。
大変勉強になりました。

回答No.16

grumpy_the_dwarf

回虫は腸管内で卵を産み、卵が糞便と一緒に体の外に出ます。そし
て、土壌に混じり込んだ半乾燥環境で「幼虫包蔵卵」に成長し、動
物の口から入り込むチャンスを待ちます。

というわけで、糞便を醗酵させた「下肥」を作る時には充分温度が
上がるようにして、虫卵が死滅するようにしなくてはいけないし、
収穫した野菜は一番外側の葉を取り去り、しっかり洗わなくてはい
けないんですが、朝鮮人は自分が食べないモノの衛生なんて興味な
いので、今回のような事件が起きます。

ちなみに彼らは「犬の回虫だから人には影響ない」などと妄言を吐
いていますが、犬回虫は腸管内におとなしくしていないのでとても
危険です。早めの治療が必要ですね。

お礼

大変詳しくありがとうございます！
大変勉強になりました。

回答No.15

mikan23

テレビでやってたんですが、白菜などを栽培するのに「人糞」などを使っていたそうです・・・
その人糞からでた寄生虫が白菜についてて、洗浄も不十分なままキムチ製造工程までいってしまったとか。
人糞でなくても牛でもぶたでもちゃんと洗ってよーーって思いますよね。
恐ろしくてキムチ食べられなくなりそうですね。

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
肥料から付いた可能性が高いんですね、だとしたらいろいろな作物が可能性がありそうですね。。
大変勉強になりました。

回答No.14

MACHSHAKE

人糞などを肥料に栽培された白菜などに卵があって、それがキムチに使われいたってことでしょう？
元々は人間の中に居て、それが排泄され、肥料となり、白菜についた寄生虫の卵を人間が食す…
昔の日本でも当たり前の光景ですね。
いずれにせよ回虫やサナダムシのたぐいでしょうから、人間を死に至らしめるほどのものではないと思いますけど。

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
肥料から付いた可能性が高いんですね、だとしたらいろいろな作物が可能性がありそうですね。。
大変勉強になりました。

回答No.13

blacklabel

付いてるのは、寄生虫の卵です。

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
勉強になりました。

回答No.12

blacklabel

付いていたのは、寄生虫の卵です。
体内に入ってから、孵ります。

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
勉強になりました。

回答No.11

o24hit

こんにちは。

＞寄生虫ってその名の通り、魚とか豚とか牛とかヒトなどに「寄生」しないと生きていけないんですよね。

　今回発見されたのは、寄生虫の卵です。卵は汚い話で申し訳ないのですが、人糞などに潜んでいます。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051104-00000113-kyodo-soci

＞白菜や香辛料に寄生することはないでしょうから、製造過程で紛れ込んだということになるんでしょうけど、

　中国のケースは、肥料として人糞を使っていてそれにまぎれていた卵が野菜について、その野菜がキムチの原料になっていましたから、そう言うルートかもしれないですね。
　あるいは、寄生虫を持った方が、排便後しっかり手を洗わずに作業したかですね。

＞でも、そんな汚い環境で製造してたら、むしろ食中毒が先に問題になりそうですが・・

　いわゆる寄生虫では食中毒にはなりません。食中毒は、細菌（[ サルモネラ菌、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌、病原大腸菌）が原因です。

お礼

ありがとうございます！寄生虫ではなくて、卵だったんですね・・
肥料から付いた可能性が高いんですね、だとしたらいろいろな作物が可能性がありそうですね。。
大変勉強になりました。

回答No.10

heyboy

元々からあった問題だと思います。
ただ、もし寄生虫があったとしても
ちゃんと漬けてあるので問題は無いかと思います。
ただ、日本人は以外と「虫」に関して
敏感なのでしょう。

ただ、逆に最近
輸入されるカブトムシやクワガタなど
密輸されておりこれらに付着している
ダニとか微生物などは無視されています。
http://search.msn.co.jp/results.aspx?v=1&RS=CHECKED&CY=ja&FORM=MSNH&q=%E3%82%AF%E3%83%AF%E3%82%AC%E3%82%BF%E3%80%80%E3%83%80%E3%83%8B%E3%80%80%E5%AF%84%E7%94%9F%E3%80%80%E5%95%8F%E9%A1%8C

自分としてはＯ－１５７騒ぎと
同レベル程度しか考えておりません。

ちなみにメダカや白えびなど
日本特有の動物が絶滅寸前だったり
ブラックバスなどのが繁殖したりとかが
しているのも日本人の考え方の
甘さだと思っています。

お礼

ありがとうございます！確かに敏感すぎる？とこがありますよね。。
ダニとか微生物のサイトもいろいろ拝見いたしましたが、大変怖い問題ですね・・こちらもなんとかしなければなりませんね。。
大変勉強になりました。

回答No.9

alpha123

人体には影響ないレベルです。人糞使った農法なら残っても不思議じゃないです。
海水浴場の汚さに比べたら何でもありません。こういうのが普及すると免疫異常で起きる花粉症の予防になりますね（＾＾）

中国産っていっても韓国系企業が中国で合弁で設立した会社です。
本来こういうの発表は相手国に通知してから持ち出すらしいが、今回は暴露合戦です。
韓国は世界一のキムチ輸入国なのに（＾＾）

「中国には戦争で米国は勝てない」（タカ派の石原発言）ってのに何考えたんでしょうね。「中国向けはなく日本向けだ」ていうのもなぁ（韓国反論）
韓国企業にすれば以前の日本向け製品もそうだったが（＾＾）
自分で食べるのでなくやつらが食べるのだからこれは商行為だと思っているフシがあります。
清朝政府が禁止していたアヘンをイギリスがビジネス、自由貿易だといって輸出したようなものです。中南米から米国向け麻薬も同じです。
「俺が吸うんじゃない、やつらが吸うんだ」「これはビジネスだ」！
米国のタバコ会社の重役たちも同じこといっていますね。
「ビジネスだから売るが、わたしは吸わない」（＾＾）

お礼

ありがとうございます！人体には影響はさほどないみたいんですね。ちょっとほっとしました。
ビジネスだから～は、確かにそういう考え方もあるのかもしれませんね。。
大変勉強になりました。