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チョコレート専門店を開業したいのですが。
noname#58431の回答
![noname#58431](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_2.gif)
起業計画「チョコレート専門店」 ○自家製チョコレートの製造販売(原材料仕入-製造設備-販売方法) 既存のチョコレート製品と差別化のなかで、販路の確保が最大のポイントになるでしょう。 有店舗販売か無店舗販売か、新規製品の広告宣伝=自社製品を世間に認知させる手法は? ○質問者さんがどのようなイメージを持っておられるかで、事業計画は大きく異なります。 例1資金をかけない方法-中古軽トラ改造費などを含めても200万円程度 製造:自宅キッチンで製造する 販売:小中学校の下校時間に軽トラで移動販売する。近隣の個人商店にコーナーを設置してもらい委託販売する。 例2販路が確保されている=工場設備導入なら億単位の資金が必要。
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補足
さっそくのお返事ありがとうございます。規模は、路面に面したテナント(1階)で、30~40坪のお店を考えています。店内に製造スペースをとり、常時パティシィエが、菓子を作るようなお店にしたいと、思っています。