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サツマイモ
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品種によると思います。 芋焼酎に使われているサツマイモと言っても、紅さつまや金時芋のように比較的ポピュラーなものから、黄金千貫やジョイホワイトなど、焼酎用に栽培されているものまでさまざまです。芋焼酎を味わうときには、どのような原料芋を使用して造られているのかによって選んでも楽しいでしょう。 https://guide.honkakushochu-awamori.jp/types-of-potatoes-used-for-imo-shochu/
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- chiychiy
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こんにちは 焼き芋などで人気の品種が作られています。 紅はるか、シルクスィートなど糖度が高いお芋です。 https://www.rakuten.ne.jp/gold/f452025-miyakonojo/sweetpotato.html https://miyazaki.keizai.biz/headline/1022/#:~:text=%E7%8F%BE%E5%9C%A8%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E4%B8%AD%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8A%8B,124%E5%86%86%EF%BC%89%E3%82%92%E7%94%A8%E6%84%8F%E3%81%99%E3%82%8B%E3%80%82 そのシルクスィートでも焼酎も作られています。 https://www.city.miyakonojo.miyazaki.jp/soshiki/80/1354.html 霧島 紫芋 https://www.kirishima.co.jp/chronicle/episode/sweetpotato/000878.html
お礼
焼いても良しお酒でも良し、ならお得なお芋って感じです。 回答ありがとうございました。
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