higa480 の回答履歴

お世話になります。 以前こちらで小豆（粒あん）を柔らかく煮上げる方法を質問し、 回答をいただいた通りに作ってみたのですが、私が購入した小豆の質が 悪いらしくどうしても柔らかく仕上がりませんでした（＞＜） まだ数百グラム余っており、捨てるにはしのびないので何とか他の 料理に使いたいと思っています。 オススメの一品があれば教えてください。 どうぞ宜しくお願い致します。

最近『訳あり』グルメとか食品って耳にしますが、カニや肉や高級スイーツでなく、もっと普通のお菓子とか野菜、日配品を紹介しているサイトや場所（期間限定可）があれば、教えてください。

もっぱらネットで買い物をしていますが、文具についてはなかなかひとつの店舗で購入がまとまりません。全てが揃う店を検索するのに毎回苦労しています。（送料を安く済ませるため） たとえばこんな感じです… ●キングジム とめまるタック 711 ●エーワン はがきラベル差出人ラベル8面 29387 ●ゼブラ　マッキー極細　赤 よい検索方法、またはよいネット商店をご存知であればお教えくださいませ。

固形石鹸と衣類を一緒に入れると衣類に虫がつくと昔言われていたようですが、今でもそれは変わりませんか。 収納棚の下段に石鹸をいれ中段に洋服を入れるとムシに食われてしまいますか。

近年讃岐うどんにはまっています。 幸い香川県は日帰りできますし、 関西には本格的な讃岐うどんのお店が かなり増えましたので週末ごとに色々と食べ歩いていました。 しかしこの不況で少しでも外食費（交通費ガソリン代など）を 節約しようと思い、 ここ数カ月は讃岐うどんの取り寄せを ちょくちょく行っているのですがなかなか自分好みの太さの 讃岐うどんを通販しているお店がみつかりません。 池上や～製麺所系などの半生はスーパーでも手に入るので 購入しますが、「おいしい。でも物足りない」んです 「「太さが！！」 太麺で検索し、　亀城庵　というところのうどんは 購入済みです。（まあまあ気に入っています、塩分が強いのが 　　　　　　　　残念ですが）　 取り寄せできる讃岐うどんで麺が太いところがあれば どうか教えてください！ 亀城庵クラスまたはそれ以上だともっと嬉しいですm(..)m

近年讃岐うどんにはまっています。 幸い香川県は日帰りできますし、 関西には本格的な讃岐うどんのお店が かなり増えましたので週末ごとに色々と食べ歩いていました。 しかしこの不況で少しでも外食費（交通費ガソリン代など）を 節約しようと思い、 ここ数カ月は讃岐うどんの取り寄せを ちょくちょく行っているのですがなかなか自分好みの太さの 讃岐うどんを通販しているお店がみつかりません。 池上や～製麺所系などの半生はスーパーでも手に入るので 購入しますが、「おいしい。でも物足りない」んです 「「太さが！！」 太麺で検索し、　亀城庵　というところのうどんは 購入済みです。（まあまあ気に入っています、塩分が強いのが 　　　　　　　　残念ですが）　 取り寄せできる讃岐うどんで麺が太いところがあれば どうか教えてください！ 亀城庵クラスまたはそれ以上だともっと嬉しいですm(..)m

ゆうメールで、CDを送りたいと思っているのですが、丁度いい封筒、箱がありません。 郵便局で売っている、ゆうパックのCD/DVD等用の封筒を買い、中を見ることの出来る透明な窓をつけることで、ゆうメール用として使うことは出来るでしょうか？ もし出来るのであれば、ほかにも必要なことがあった場合、教えていただけると幸いです。

高血圧を下げる方法とレシピを 教えてください

今年の春ごろに、カスピ海ヨーグルトの種をいただきました。 教わったとおりに、今まで大事に育てていたのですが、気温が低下したせいか、先月あたりからなかなか固まらなくなってしまい、とても困っています。 寒い時期の上手な育てかたを教えてください。

北海道在住です。渋柿が手に入りませんが普通の甘い柿で 干し柿に挑戦してみたいのですが大丈夫か不安です。 魚を干す網がありますがそれに並べて作れますか？ 又凍る天候なのですが大丈夫ですか？ 干してからどの位が食べどきなのでしょうか？

北海道在住です。渋柿が手に入りませんが普通の甘い柿で 干し柿に挑戦してみたいのですが大丈夫か不安です。 魚を干す網がありますがそれに並べて作れますか？ 又凍る天候なのですが大丈夫ですか？ 干してからどの位が食べどきなのでしょうか？

以前からカスピ海ヨーグルトを作っていましたが、雑菌が入りだめにしてしまいました。新しく始めたいのですが、ヨーグルトの菌をどこでてにいれたらよいでしょうか？

今年初めて，白かぼちゃ（雪化粧）を育てています． 収穫後，どの時期に食べるとおいしいのでしょうか？ 乾燥や熟成は必要ですか？ 必要であれば，どのくらいの期間置くと いちばん美味しいですか？ よろしくお願いします．

低カロリーの甘味料を購入、使用しようと思います。 ラカント、エリスリム、シュガーカット、オリゴ糖、パルスイートなどを見掛けますが、実際に使っておられる方や詳しい方で、お奨めのものがあれが教えて下さい。 安全であることは大前提として、 (1)低カロリー (2)安価 (3)味が良い を番号順に満たすものを探しています。 砂糖の何倍の甘さ、なども教えて頂ければ助かります。

ニュージーランドに住んでます。 日本で買ってきたお菓子の本を参考にミルクゼリーを作ってみたのですが　ゼラチンが分裂して下に沈んで固まってしまいます。　 前にマシュマロを作ろうとした時も　ゼラチンが分裂してしまいました。 こんな時、どうすればいいのか教えてください