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1年単位の変形労働時間制を採用している会社で 年間休日が69日しかありません。 つまり、年間労働日数が280日を越えていますが、 どのような問題が生じるでしょうか？

いつも参考にさせてもらっています。 このところ疑問に思うことがあります。例えば1ヶ月単位の変形労働時間制下の時間外労働については、日の時間外労働、週の時間外労働、月の時間外労働の３つのプロセスを経て算出しなければならないとされています。それはわかるのですが、実績の月間総労働時間がその月の法定総労働時間を超えている場合は単純に月間総労働時間から法定総労働時間を差し引いた時間数を時間外労働とすればいいだけのように思います。上記のような煩雑な計算をしなければ結果が変わってくる事例がいくら考えてもわかりません。月間総労働時間が法定総労働時間に至らない場合、この計算では支給モレになる恐れがあるのはわかりますが、すでに法定を超えてしまっている場合は単なる差引きだけで正しい結果が出るというのは誤解でしょうか。

材料持込で麹を作ってもらえる所知りませんか？ 出来れば群馬県で！ お願いいたします。

甘酒を作りたいのですが生麹で無いと味が出ないので 入手経路を確保したいのですが、近所では手に入りません。 東京都品川区周辺で手に入る所がありましたら 教えて頂けると大変助かります。 現在はネット通販の冨澤商店という所で頼んでみました。

糀を使った甘酒を作りたいのですが、 一般的な炊飯器等を使って作るものではなく 低温（？）、涼しい場所に置いて作る甘酒を作りたいと思っています。 調べたレシピでは、 人肌まで冷ましたやわらかいご飯に糀を混ぜ、よく冷まし 家の中の涼しい場所に置く。（夏期は冷蔵庫・冬季は涼しい場所） １日に１回よくかき混ぜる。 とのことでした。 これで作れるのでしょうか？ また、この方法で作った甘酒は成分？などは 炊飯器で作ったものと比べてどうなのでしょうか？