dojiko の回答履歴

来月か再来月から、とりあえず１年くらいの約束で、中学生３０人くらいに月に一度、お菓子作りを教える（というより一緒に作る）ことになりました。お菓子作りが初めてのような子ばかりのようです。私自身も専門家でもなく、ときどき作るくらいです。 自分が教室に行った事もないので、何から作ればいいのか悩んでいます。やはり、最初は簡単なものから、だんだんと難しいものへと予定を立てたほうがいいと考えるのですが、簡単なものってどういうものでしょうか？ 自分では簡単なものは、ゼリー、蒸しパン、クッキー、クレープあたりで、かなり上級はシュークリームやスフレかなと思いますが、いかがですか？ご意見お聞かせください。あまり難しいものは避けようと思っています。 中学生のお小遣い程度の材料費で、あまり失敗しないで、１２回くらいお菓子を作るとしたら、何を作りますか？また、中学生くらいはどんなお菓子が好みでしょうか？ まだ、準備に時間があるので急いではいないのですが、ぜひ、一緒に考えてください。 簡単でおいしいレシピも教えてくださるとうれしいです。よろしくお願いします。

私は高校生です。愛媛に住んでいるのですが、今年高校を卒業するので髪を染めたりパーマをあてようと思っています。そこで、おすすめの美容院があれば教えていただきたいのですが・・・。よろしくお願いします！

私は高校生です。愛媛に住んでいるのですが、今年高校を卒業するので髪を染めたりパーマをあてようと思っています。そこで、おすすめの美容院があれば教えていただきたいのですが・・・。よろしくお願いします！

よくケーキの上に、パウダーシュガーを振って、雪みたいにキレイに デコレーションしてありますよね？ あれがすぐ溶けてベトベトに見えちゃうんです。 ケーキ屋とかで見ても、けっこう長い時間、ふわふわってかんじになっているのに。 特にイチゴの上なんかは振ったそばから溶けていきます。 イチゴの水分を拭いてみても、あんまり変わりません。 生クリームの上でも溶けちゃいます。 ずっとは無理でも、ある程度の時間もたせる方法があったら教えてください。

ミシンを購入しようと思ってます。３０年も前に母が買ったものなら使ったことがありますが最近のものは全く使用したことがありません。 用途はカーテン、子供の洋服、ちょっとした小物、ズボンやスカートの裾上げくらいです。厚手のものが縫えるのが希望です。価格は３万円くらいです。 ミシンを購入したいという他の質問も殆ど読みましたがどれを買おうかいっこうに決まりません。 買っても使い物にならないとか、すぐ壊れたとか苦情も多いらしいし・・・。 みなさんのお使いのものでこれはよかったとか、この機種は買わない方がいいなど、なんでもいいのでアドバイスいただけたらと思います。その際メーカーや機種も具体的に教えてください。

先日、型を買ったので初めてシフォンケーキに挑戦しました。試したレシピはベーキングパウダーを入れずに作る方法だったのですが、とっても美味しく見た目も本通りにできました。簡単で美味しい！と、再度作ってみました。でも、同じ作り方のはずなのに、２回目以降は何度作っても、中に空洞ができてしまい、ひっくり返して冷ます過程で下に落ちてしまいます。使っている型が、シルバーストーンなのですが、過去の質問を読ませていただくと、これも原因のひとつなのでしょうか？卵白を混ぜる時も白い部分が残らないように注意しているつもりなんですが・・・。

こんにちは。 お世話になります。 ８月１８－１９日に神戸方面から四国今治へ行くとして（たぶん乗用車を使用すると思うのですが）今治へ実際に行った事のある方の体験談を教えてください。JR山陽線、フエリールート等ではこちらへ行ったことありません。 最短コース・最短時間・激安ルート(といっても地道のみってのはカンベンして）最適時間(深夜・夜明け出発もちょっと遠慮させてかな）などなど… また、お泊りするならお勧め!ってお宿もあれば教えてください。大人２名、小人２名の予定です。 最寄の有料道路は、阪神(北・神戸）高速・第二神明・山陽自動車道等です。JR山陽線・山陽電鉄使用できます。 夜行バスの使用は今回は考えていません。 今治ドライブ・駅弁・今治穴場などの耳寄り情報もあればうれしいです。 以上ヨロシクお願いします！

６才になる女の子。幼稚園の年長さんです。 １週間後に誕生会を開く事にしたのですが、どんな事をしたらいいのかわからず悩んでいます。そんなに凝った感じの会ではなく、楽しくケーキを食べたり、ゲームをしたりと考えていますが、楽しめるゲームってどんなものがありますか？子供が喜びそうなゲームなどがありましたら、是非教えて下さい。宜しくお願い致します。

梅酒を漬けた時の”梅の実”を使って、料理（お菓子など）のレシピはありませんか！？ 思い浮かぶのは”ジャム”と肉や魚を煮るとき”臭み取り”に使う程度しかありません。無駄にはしたくないと思うのですが・・・・。いい方法を教えてください。

最近パン屋さんでよく見かける、もちもちパン（パン生地がお餅のような感じ）。切り口をみるとお餅をつかっているのかな？とも思うのですが…… どなたか作り方をご存じではないでしょうか。 もちもちっとした感触のパンではなく、ぱっと見、固いです。 外側はカリカリ、でも内側はお餅のような… 中にあんこが入っていたり、どちらかというと和風な感じのものが多いです。 チーズもあったかな…

ホタテの水煮缶を５つも頂いたのですが、それをどんな料理に使ったら美味しく食べられるのか分かりません。何か美味しいレシピ、ご存知でしたら教えてください！

　何回やっても失敗します。もうそれは巨大なマドレーヌのように、かたくなってしまうのです。原因はなんなのでしょう？レシピと注意などこまかく教えていただけたら嬉しいです。

餃子の皮が余ってるのですが、餃子以外で有効な使い方は無いでしょうか？ 簡単で、お酒のつまみになるようなレシピがありましたら、よろしくお願いいたします。