バーベキュー・アウトドア料理
- BBQ オススメの組み合わせ
BBQでズッキーニにチーズをのせて、岩塩をかけるとおいしい!というのを教えていただきました。 BBQだときった野菜やお肉をやくだけというイメージが強いのですが、他にも○○と○○をたして、やくとおいしい!といったものがあれば教えてください。
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- matiaeoaji
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- ミートボールを屋台で出店
閲覧ありがとうございます。 来月、学生団体としてイベントに屋台を出店します。その際の衛生管理や運営について、知恵をお貸しいただけましたら幸いです。 今運用方法に悩んでいるメニューが、「ミートボール」です。 前提として、 ・保健所の関係で会場での調理は1工程のみ。 ・レンタル冷凍庫・冷蔵庫は予算をオーバーしてしまうので不可。 ・メニューは変えられない。 ・鳥ではなく豚牛の合挽きを使用するので、既製品は不可(ない)。 というところがあります。 そのため、 1、最寄りの貸しキッチン(会場から15分~20分ほど)でタネを作り、成形までする。 ※合挽き肉、炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳を使ったレシピです。 ※火が通ってない、などの事態を避けるため、真ん中を凹ませた平らな小さめの小判形にする予定です。 2、クーラーボックスに固形の保冷剤、皿(またはバット)に乗せてサランラップをかけたタネを入れ、徒歩でイベント会場まで運ぶ。 3、イベント会場のテントの下で、ガスコンロでタネを充分焼く。 ※イベントは夕方から夜にかけて4時間で、その間タネはクーラーボックスに入れたまま、使う分だけ取り出していくことを想定しています。 これらの方法は、衛生面などで大丈夫でしょうか?夏ということで、心配しています。 また、参照すべきサイトなどがあればご教示お願いします。
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- Englandv
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- バーベキューの火お越しは、皆さん何を使われますか?
バーベキューの火お越しは、皆さん何を使われますか?固形の着火材利用が多いのですかね?
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- hiromegumi42
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- 大阪市内から行ける川
大阪市内在住です。 川遊びができる川を探しています。 希望としては以下です。 ○5歳児がいるのであまり深くない所 ○着替える為のワンタッチテントが設営できるようなスペースが川岸にある ○無料もしくは路上に駐車できる場所がある ○市内から高速を使わずに2時間位までで行ける そんな条件の良いところが有るのかもわからないですが、どなたかご存知な場所があれば教えてください。 よろしくお願い致します。
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- suuin
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- お酒を飲むと泳げなくなる?
たまに川辺のバーベキューで、ビールを飲んだ後に川で溺れてしまう人がいますが、酔うと泳げなくなってしまうのでしょうか?
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- raiggato
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- ■ステンレスのダッヂオーブンについて
■ステンレスのダッヂオーブンについて ダッヂオーブンの購入を検討しています。 用途はキャンプ場での焚き火料理(オーブン料理、燻製、汁物)です。 錆対策が面倒なのでSOTOのステンレスダッヂオーブンも候補に入っているのですが、はやり鉄製に比べて機能面で劣るものでしょうか? ○○ができない、××が全然違う、など、具体的にどのような差があるのでしょう?
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- mntns03
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- 工業大学にいたころ飲み会に参加したのですが
参加したが会費は男女同額でした 幹事や主催者も男でしたが普通ごく少数派の女子からも同額に金を取るのは、紳士的に反しませんか?
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- noname#227254
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- 軽量折り畳み6段自転車って軽さを求めるとフレームが
軽量折り畳み6段自転車って軽さを求めるとフレームがないのはやはりまずいですかね?
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- u59605960
- バーベキュー・アウトドア料理
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- 岐阜市精肉店
岐阜市でおいしい精肉店を探しています タンが置いているお店で持ち帰りができるお店です。 ここが一番という場所を教えていただけないでしょうか。
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- zakku55
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- 【キャンプ用品メーカーのキャプテンスタッグがパール
【キャンプ用品メーカーのキャプテンスタッグがパール金属の子会社って本当ですか?】 パール金属って水筒で有名だけどキャンプ用品も子会社でやってるのね。
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- posttruth2017
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- 釣った魚が何かわかりません
東京湾で太刀魚を釣りにいったのですが、釣船の船長も漁港の漁師さんもわからないとのことでした。 深海魚だと思うのですが、わかる方いらっしゃいますか?
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- 0818272
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- テンモーパン
私は以前タイに6年ほど住んでいました。その時に大好きだった飲み物、それはテンモーパンです。 テンモーパンを日本語で言うとスイカのフローズンジュースなんですかね。 それが本当に本当に好きで、家に買いだめしまくるほどでした。 しかし、日本に帰ってきて本場のテンモーパンを飲みたいとなった時、探せど探せどテンモーパンのある店を見つけることができませんでした… もしご存知の方がいらっしゃれば、美味しいテンモーパンのあるお店を教えていただけないでしょうか? よろしくお願いします (手作りもしてみましたが、どこか違って納得いきませんでした…)
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- chipetta
- バーベキュー・アウトドア料理
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- バーベキューコンロ
バーベキューコンロでおすすめを教えてください。自宅庭でやったりまた、 車に乗せてアウトドアでも使いたいです。コンパクトにたためると なおいいです。よろしくお願いします。
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- sakurazato
- バーベキュー・アウトドア料理
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- ウインナーの大きめのって固すぎませんか?
こんにちは! うちの家では いつも小さめのウインナーで美味しく食べてるのですが、たまに母が大きめの買ってきたり 貰い物の大きめのは、表面に革と言うか 幕が張ってて 食べても固くて 噛みきれなく全然美味しくないのですが、皆さんそのタイプのウインナーって美味しく食べれますか?それともフライパンで炒めるだけの調理方法がヤバいのでしょうか? 料理の得意な方 アドバイス頂ければ助かります。よろしくお願いします。
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- noname#227769
- バーベキュー・アウトドア料理
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- FF15で料理やアウトドアライフを覚えるゲーマー
最近発売されたゲームのFF15にて、キャンプなどで料理をするキャラクターがいるようです。 今後二次創作などが活発になることが続出しますが、これをきっかけに料理やアウトドアライフを覚えるゲーマーは、と続出すると思いますか? ※料理の動画をupするサイトでは既に料理をしてみせることが始まっているようです。 http://www.appbank.net/2016/12/11/iphone-news/1287443.php
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- dottimiti
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- パイプ洗浄剤と衣料用ブリーチはどちらもぬるぬるで同
パイプ洗浄剤と衣料用ブリーチはどちらもぬるぬるで同じ匂いがしますが何がちがうのですか? 用途別にそれぞれの色々な製品群がありますが 用途別に限らず 一つの製品で様々に 使用出来る場合が多い事がありますが?
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- u59605960
- バーベキュー・アウトドア料理
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- バーベーキューの炭 脱臭、除湿
少し前にバーベーキューで使った炭があります (地元産のやつでよくわかりませんが) それを部屋において脱臭、除湿をしようと思います 手順を教えてください!! (沸騰させたりしないといけないんですかね…)
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- Ryokutya2
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- 燻製の煙について
よろしくお願いいたします。 狭い道路挟んで向かいの家の人が、燻製をしています。昼から夕方までずっともくもくです。うちは新築でこしてきたばかりです。びっくりしています。バーベキュウとか敷地内でして、何時間か煙がくるくらいならいいですが、昼間から夕方までずっとは我慢なりません。しかも敷地内ならまだしも、わざわざ道路に出てきてやってます。恐らく自分の家は大事なんでしょう。なんせ車がギリギリとおれるくらいの狭い道ですから、道路でされるともろにうちに煙がかかり続けます。それも、もくもくしているので見に行くと人がいません。火をおこしてるのなら離れたらだめですよね。ってかほんと理解不能です。 皆様ならどう対処されますか?直接いいに行くのも苦痛だし、消防の方を呼んで注意してもらうとかも考えましたが、どうしたらいいかこちらで聞いてからと思いました。今日はグッと我慢します。 どうかアドバイスください!
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- yokusiranai
- バーベキュー・アウトドア料理
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